鱼包子  岛上的人吃鱼包子多数是烫面的，如图省事，死面也可。做包子馅的鱼要带骨，剁成糖块大小后，掺上少许韭菜等时鲜蔬菜和做料，拌匀即可。渔家包鱼包子，也喜多馅，但都尽量包的小巧。这种包子吃起来也很别致，得一边吃一边咂刺儿。岛上人认为只有带鱼骨的包子才能吃出滋味来。

鲜鱼面   爆锅后将切好的鱼块放入锅中爆炒，然后加水煮开，将擀好的面条下水即可，吃鲜鱼面也要带骨，鱼头鱼尾都要下到面条里。岛上人吃鱼面什么鱼都成，有时索性将捉来的螃蟹，一剁两块下面，更有一番风味。这样的面条盛出来，鲜鱼块、滑溜溜的面条和新鲜的青菜混在一起，白汁浑汤，色味俱佳。长岛人吃鱼面大有技艺高超者，简直就是一边嘴角进面，一边嘴角吐刺，即使是一些无牙老叟、缺齿老妪吃鱼吐刺也极利索。

鱼味糊糊汤  鱼味糊糊汤是类似疙瘩汤的一种加佐料的玉米面粥饭。海岛人因玉米面对鱼腥有一种特殊风味而特别喜食。其做法是在鱼汤烧开后，将掺水搅匀的玉米面下入锅内。鱼味玉米汤做出来呈浓稠状，配之以嫩绿的新鲜蔬菜，加之鱼味的鲜气，颇能增人食欲。