上海星期三

原本打算去昆山踩点，可下了沪宁高速一路驶去，马路两边原本门庭若市的大小饭庄，十有八九闭门谢客。失望之余，马上调转车头直奔东山而去。

　　驱车在东山兜了一圈，结果发现一家隐藏在深巷里的农家 
 
菜馆——“小东山农家菜饭店”。饭店就在私家院内，门口挂了一排大大的红灯笼，天井里挂着各式各样阉制食品，鸡鸭鱼肉样样不少。走进去，房门却紧闭，敲了很久，出来位老婆婆，“儿子出门，家里没人烧菜，你们周末来吧。”饭没吃成，那些饭店自家腌制的食品倒是让小记看了挺眼馋。

　　车一路前进，那家“万顷楼”水上餐厅果然还在东山尽头。见来了生意，老板娘热情地招呼我们，并介绍起自家特色菜。“太湖三白、生态土鸡、东山湖羊……”听起来品种不少，大概是路上折腾得太久，又闻见厨房飘出的香味，还真觉得饿。挑了张临湖的桌子坐下，点了盘白切羊肉，一条太湖白水鱼，还有红烧昂刺鱼和银鱼炒蛋，全是荤菜。经老板娘提醒，这才点了太湖莼菜羹，算是荤素搭配。

　　白水鱼和昂刺鱼，是直接从湖上的鱼塘里捞上来，拿到记者面前都还活蹦乱跳。老板娘称自家有渔船，抓来的鱼养在鱼塘里，为那些喜爱垂钓的客人提供了不少便利。

　　客人不多，老板娘干脆坐在边上陪我们聊天。“别看现在东山冷冷清清，旅游旺季和周末，这里到处都沪字牌照的小轿车，上海人比本地人还多。你们上海人，就是冲着湖鲜来的。”老板娘一面给我们上菜，一面透露说：“这些天，一些老客人都打电话来，预订春节饭局。你们上海人也蛮怪的，放着大城市里热热闹闹的节不过，非要跑到乡下地方来。还说是来躲清静。”

　　农家菜，吃的就是时鲜。48元一份的白切羊肉，包着荷叶。吃起来荷叶的清香盖过了羊膻味，惟一不足的是，全是精肉，少了羊肉肥美的滋味。清蒸白鱼，68元一条，现抓现做，新鲜自然是不用说，也是几道菜里味道最好的。汤汁拌饭，一碗白米饭能让人吃得格外满足。太湖边有句话“油菜花黄，昂刺鱼肥”，冬季并非吃昂刺鱼的最佳时节。这家的银鱼实在让人失望，一入口就知道是冰箱里拿出来的，没有了弹性和鲜味。

　　结账，三人吃掉170元。不算便宜。

　　返回的路上，在东山镇上买了一些白鱼干。小记特别提醒，到了苏州城区，就再也买不到这么好的白鱼干。

　　东山交通自驾

　　可以由上海出发，走沪宁高速公路，到昆山上苏州环城高速，东山口下。大约1个半小时，过桥费约45元。火车/汽车

　　先到苏州，苏州汽车站有专门发往东山的长途汽车，车费6元，约1小时车程。