| 楼 主 | 作者：飞虎 时间：2005-12-27 16:17 | ||
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主题：营养专家洪昭毅教授谈冬令保健 (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
■文/董晓蕾 冬季是呼吸道感染和心脑血管疾病的高发季节。在本报与金施尔康合办的“‘金’采自我，活力冬季”健康讲座暨金施尔康健康顾问杯征文大赛颁奖活动中，上海交通大学教授、主任医师、博士生导师洪昭毅教授向出席本次活动的200多位来宾讲述了冬令保健知识。 合理膳食，帮您提高免疫力 合理膳食口诀A： 合理膳食笑眯眯，一二三四五六七，一瓶奶250克米，三份蛋白四注意，500克蔬果六克盐，七杯开水莫忘记。 合理膳食要求我们每天保证三份优质蛋白。一份优质蛋白质约相当于一两精肉/一个大鸡蛋/二两豆腐/二两鱼虾/二两鸡或鸭（带骨），读者可从中选择三种任意组合。合理膳食还要求我们注意以下四点：饮食有粗有细，口味不甜不咸，吃三四五顿饭，每顿饭七八分饱。 合理膳食口诀B： 四条腿（家畜）不如两条腿（家禽）；两条腿（家禽）不如一条腿（蘑菇）；一条腿（菌藻类）不如没有腿（牛奶，鸡蛋和鱼）。 食用家畜不如食用家禽，因为家禽的肌纤维细、脂肪含量少、蛋白质易于人体吸收。食用家禽不如食用菌藻：海带、紫菜、黑木耳，每天吃5-10克黑木耳能有效预防脑梗。奶、蛋、鱼的营养价值最高。选择奶类以选择蛋白质含量≥3％的牛奶和蛋白质含量≥2.6％酸奶为佳。鸡蛋的胆固醇较高，每天最少吃一个最多吃两个。鱼的纤维细腻，脂肪颗粒易于吸收，又含丰富DHA，是理想的膳食选择。 关爱自己，远离心血管疾病 每天坚持三个半小时：早上活动半小时，中午睡上半小时，晚上步行半小时。 睡觉起身三个半分钟：醒来先躺半分钟，慢慢坐起半分钟，两腿下垂半分钟。 注意“六不要”：不要猛烈转头；不要经常烫澡；不要空腹跑步；不要蹲着大便；不要喝冰镇饮料；千万不要摔跤。 保持平和心境：学会放弃，摆脱失望和心理上的不平衡； 学会正确评估自己，关爱他人，对社会心存感激； 学会在人生的道路上享受三种快乐：春风得意时要助人为乐；比上不足时要知足常乐，身处逆境时要自得其乐。 |
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