| 楼 主 | 作者：午饭 时间：2007-2-2 12:40 | ||
| 江湖人称：午饭 私有财富：400 传说中是：超级帅哥 我的家乡：浙江 杭州 现居住在：浙江 杭州 会员级别：普通会员 注册时间：2006年7月11日 |
主题：美味鸡尾虾的烧法 (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
主料：鲜虾500克 辅料：西兰花200克 调料：鸡尾酒、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许 准备油：橄榄油+黄油（5克） 烹制方法： 1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。 2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。 3，橄榄油热后，把切好的黄油块放入平底剪锅内将其溶化。 此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。 4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉， 再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量鸡尾酒。导入鸡尾酒很关键哟。 5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。 最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。 注意： 买虾的时候，发白的不要选择哟，那是已经死了很久了， 一定要坚持自己挑选，称的时候注意袋子里有没有水。 |
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