玉米一条或是两条切块(没有煮米饭,所以弄了两条小的)
马蹄十来颗去皮
红枣十粒
红萝卜半条切块
以上供参考,根据自己喜好可调整
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八两排骨
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排骨洗净,开水锅里焯掉血水
煲锅放六饭碗水,排骨同红枣下锅,切五到八片姜片。
大火水开后收细水煲四十五分钟左右,下上图所有材料,再中火五分钟左右,盐调味即可。
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这是一道甜点,因为刚炸完我就吃了几个,少了几个就没照炸后的。
选那种红皮的小红薯,三到四个,去皮切小块,抓一些红枣放在一起上锅蒸十八分钟左右。
红枣找出来先放一边,把里面的水倒掉(不可以太稀,一定要倒掉),红薯弄成糊状,尽可能弄到最细
里面加少量的蜂蜜,加一个鸡蛋的蛋清拌均,做成丸状,红枣放在中间。
再沾一些蛋液,沾上面包粉。
油锅里面倒上一饭碗油,大火烧热(筷子进去,较快速地冒泡为宜),细小火,下丸子炸至金黄上碟。我是第一次做,味道不错。外脆里滑
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上海青几颗,香菇八到十个去掉头。圣女果几粒
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上海青用高汤(鸡汤最好)焯熟,没有高汤不用盐水,摆盘
下少量油入锅,爆香蒜粒同葱粒,下小半碗高汤,将香菇放入,盖上锅盖中火煮至汤收干。(没有高汤一样可以用水加适量盐,味道会差点儿)如图摆好。放圣女果点缀。
一道女人适用的菜式,吃多点不会肥,还可美颜。
PS:来自林小新之作