私有财富：1175
传说中是：绝世美女
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一 、罗马咖啡Roma coffee:材料：热咖啡一杯、砂糖二汤匙、鲜奶油适量、朗姆酒适量
1、将冲调好的咖啡倒满于杯中
2、加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中
3、注入适量鲜奶油
4、滴入适量的朗姆酒
二、咖啡点心----摩卡雪克 mocha shake
作法（4杯份）：在锅里放入300cc牛乳，砂糖60g，速溶咖啡两大匙，好好地搅拌，沸腾后由火拿下使之冷卻，再加100cc的鮮奶油，然后放入制冰皿，摆在冷冻库使冷冻。冻成冰块后放入搅拌器里，生奶油100cc分数次边加边搅拌，此里加点巧克力。完成后有点凝固的樣子，此乃高明的重点。
三、弗莱明咖啡 flamming coffee
作法：事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子裝进白兰地，螺丝状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯上，让柠檬的芳香扩散，白兰地慢慢滴落下来。
四、蜂蜜冰咖啡Honey iced coffee
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此处加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎凤梨将别有一番风味。
【作法】
打碎冰块放入杯中，注入冰咖啡。再将鲜奶油浮在其上，四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜。
五、飘浮冰咖啡
| 畅饮冰咖啡，享受冰淇淋，清凉口味一级棒！ 又称“浮罗多”“冰淇淋冰咖啡”，是夏天最受欢迎的冰咖啡之一。畅饮冰咖啡之外，尚可享受冰淇淋的甜美，真是畅快惬意！ 特色：做法简单，流行、好喝、香甜。 诀窍：杯中要先放碎冰，香草冰淇淋才会圆且完整。 味道：香甜 ·适合饮用时间：全天· 制作方法： １.材料：碎冰适量、冰咖啡１杯、香草或巧克力冰淇淋１大球。 ２.杯中先放入８分满的碎冰，再倒入已加糖之冰咖啡至８分满，最后放入１大球香草或巧克力冰淇淋，其上先挤上一点鲜奶油，再放入１颗红樱桃。 |  |
六、法利赛亚咖啡Farizer coffee
似乎是在喝咖啡，其实是在喝酒而得名「巴利赛」此乃澳大利来咖啡。
目前仍然有人若从早上就喝酒，到了街上咖啡店就会叫此咖啡。
【作法】
杯子里放十公克砂糖，莱姆酒20cc边用汤匙搅拌注入深度烘培咖啡。加上奶经与数滴酒即可。
七、樱桃冰咖啡
风味幽雅的樱桃，值得您细细品尝，结合冰淇淋、白兰地与冰咖啡的香味与甜美，令人回味无穷，适合口味最挑剔的人。
特色：打碎的樱桃气味芬芳，是本冰咖啡的主角，值得您细细品尝。
诀窍：可能只选择一种红樱桃或绿樱来调制。
味道：香、甜、浓
材料：红樱桃5个、绿樱桃5个、鲜奶5OZ、香草冰淇淋1小球、白兰地（Brandy）1/2OZ、冰咖啡适量、碎冰适量。
程序：将5个红樱桃、5个绿樱桃、5OZ鲜奶及1小球香草冰淇淋、1/2OZ白兰地、及已加糖的冰咖啡一起放进果汁机中搅拌，完成后倒入杯中即可。
（适合饮用时间：全天）
八、爱列斯咖啡
冰凉的鲜奶油之后，是滚烫香醇的热咖啡，白兰地的酒香扑鼻，闻之令人有轻松幸福之感！
特色：采用高级白兰地，更香醇浓烈。
诀窍：白兰地份量须适中，不可过量。
味道：香醇美妙
适合饮用时间：餐后
调制方法:热咖啡1杯，少许糖，1/2白兰地，最后旋转加入一层鲜奶油即可。
九、香蕉摩卡冰咖啡
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
【作法】
冰咖啡与巧克力浆 20 cc，香蕉 2 条，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。
在注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些时加点糖浆。
十、美国马萨克郎Mazagran americanno
很久以前，曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城，当时得此咖啡支柱，才维系了生命。
那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，尚若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
【作法】
在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。
再注入柠檬10cc与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清涼。
此贴被作者修改于2006-3-22 10:26
