根据概率推算，在一个万人居住的社区里就应该天天有人过生日，这不能不说是个潜在的大市场。

    生日一年只有一次，对大多数人来说，其隆重程度不亚于任何节日，其中以新生儿和老年人的生日庆祝尤甚。作为中年人，为孩子和父母搞一个隆重的生日宴会是爱心和孝心的表现。对于青年人，和好友在一起搞个浪漫的生日聚会，既表达亲密的友情又显得温馨浪漫。

    另一方面，工作和生活节奏的加快，使更多人无暇在家里自己庆贺生日。若开设一个以生日为主题的餐厅，在形式上突出生日的特色，肯定受消费者欢迎。

    经营点子

    新生儿一周岁时所摆的宴席在菜品名称上要突出健康成长、前途无量等含义，要为孩子准备好寓意吉祥的小玩具和婴儿车等设施。

    为老年人摆的寿宴上要准备好寿面、寿桃等传统的祝寿食品，菜名则要体现长命百岁等意，而环境上的装点则以万寿无疆的寓意为主。

    年轻人多喜爱西方的过生日方式，就该为他们准备蛋糕、蜡烛和新奇的生日用具，还可以帮助设计生日宴会的娱乐节目。

    情人过生日喜爱营造两人世界的气氛。浪漫情调的小屋、烛光下的对酌细语将是恋人喜爱的氛围。

    所有这些，都要求经营者多了解古今中外的生日典故和庆贺形式，让消费者感到在此过生日不但有意义，还能获得知识和趣味。