| 楼 主 | 作者:年年 时间:2006-7-17 12:54 | ||
![]() 私有财富:11562 传说中是:绝世美女 我的家乡:湖南 长沙 现居住在:湖南 长沙 会员级别:普通会员 注册时间:2006年5月1日 |
主题:我看到现场拉制姜糖的场面 (阅读数: 75次, 回复数: 18篇 [7级精华])
俗话云:冬吃萝卜夏吃姜, 来到凤凰的古街,扑鼻而来的是阵阵的姜糖味,古城内生产姜糖的小店很多,大多是家庭作坊,店面规模和制作工艺大致相同,招牌上都有一些正宗、祖传...之类的宣传。 湖南凤凰古城 <姜糖作坊>: 在古城街道的店铺,我看到现场拉制姜糖的场面, 其实姜糖的制作方法较为简单:红糖、水等原料一起放铁锅里 湖南凤凰古城<熬糖>: 把这一姜糖团挂到门旁的铁钩上,迅速地用力反复得拉出一条条的糖条,等冷到可以拉出丝来. 湖南凤凰古城<拧成一股糖绳>: 师傅会极其夸张地将姜糖团挂到店门旁的铁钩上 拉长、绕圈、再拉长,如此这般地反复拉扯. 看,这位女子的现场表演真够卖力。现场表演成分大过买卖. 湖南凤凰古城<拽>: 我看老板已是“花甲”之人,而少妇很有些风韵,好奇地问:“你是传媳不传女?” 她不禁笑了:“我是他堂客! 湖南凤凰古城 <我的工序搞完了>: 摔到青石板上,然后另有人马上用剪刀把它剪成拇指大的三角形,便是姜糖了. 湖南省凤凰古城 <切糖块>: 凤凰的姜糖、甜而带有微辣,加了芝麻的还会令人唇齿留香,回味悠. 姜糖是湘西凤凰最具特色的民族风味食品及馈赠佳品,有保健养身、美容养颜的作用。 |
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| 人生永远都是半瓶水,于是看待半瓶水的方式不同,就有了悲观主义和乐观主义,就有了悲剧人生和喜剧人生. 半瓶水竟是如此丰富多彩,如人生,如命运,如絮絮叨叨的文学;若是满满的一瓶水,若是空空的空瓶子,我们只会无话可说了. | |||
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湖南凤凰古城<瞧!拉糖>:她不禁笑了:“我是他堂客!![]() |
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不错,手工作坊
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我觉得这2幅拍得很好。 |
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支持楼主,你是尽心了,谢谢
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不错不错,支持一下,有机会一定去看看
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哇哇 很厲害啊~`要兩個人才能拿起呢,有機會一定要去見識見識! |
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回复楼主 年年 的贴 姜糖原来是这样做成的啊!不错.坛主,谢谢你! |
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以前小时候经常有在马路上看到,不过都是小小地拉,那个女的好厉害啊,很费劲的.
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偶有个同学他们家就是做糖的。。做的是清凉粽子糖。也和这个差不多。。。 |
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好贴,顶一下!! |
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看过了,支持楼主
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这个我喜欢吃 |
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好贴,顶一下!!!
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支持你啦 。。。。。。。。。。
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这么多人在此呀,我来晚了
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中秋快乐!继续继续前进!支持!!!! |
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说吃这个很有好处啊 可我对那个味道实在是~~~~~~~有点吃不惯哎
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这个我喜欢吃 |
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