没有吃过，见都没有见过啊，真的很想去尝试，不一样的风情

一定很有风味~

    奶酪：是将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块壮晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。奶豆腐 蒙古族最为喜食的奶制品．不仅营养丰富，且味美而耐饥，通常与奶茶一起食用，其中有名的＂查干胡如德＂白奶豆腐更为精心制作，据称早年是京城贡品。

 米面食品—— 　　
　　稍美 又称烧美，是呼和浩特的一种流传很久，至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的稍美就已名扬京城了。当时，北京前门一带，稍美的饭馆门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下稍美，才算不虚此行。稍美制作工艺独特，选料精良、皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。稍美出笼，鲜香四溢。观期形，只见皮薄如蝉翼，晶莹透明，可筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

　　莜面 出自莜麦（学名燕麦），其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短，耐寒、耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白，脂肪和大量铁、钙、磷等多种微量元素。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦。到清代初期已大面积耕种，享有“阴山莜麦甲天下”的美称。现在仍为当地人民的上等主食。莜麦加工方法特殊。加工时先要将莜麦淘净，晾干后上锅煸炒。炒熟后再上磨加工成面。民间的吃法颇多，有压饴烙、搓鱼鱼、推窝窝、卷囤囤、搅拿糕、碾刨渣、炒傀儡等等。多种样的吃法。吃时可按各人的口味不同和季节的不同，佐料以羊肉汤、盐菜汤、时令蔬菜等，再加一些辣椒、蒜蓉、更觉可口，深受当地人喜爱。

　　荞面 荞麦经过加工，磨成面粉叫荞面。一般有荞面饴烙、荞面圪坨。熬羊肉稍汤吃起来子美味可口。

　　刀切酥 内蒙古风味点心。以面粉、馆糖、糖粉制作而成。成品色褐红、味香甜、质酥脆，宜做高、中档宴席的点心，一般多在大、中型酒点经营，民间也有烤制食用的。 清油饼 内蒙古传统名点。用优质面粉，配植物油、白糖精制而成。将面粉加入少许食盐，用水和匀醒至适中，抹少许碱水神拉，七、八扣时刷油再神两扣，去掉剂头，切成段，上铛烙熟，用湿热毛巾盖焖，撒白糖、青红丝即成。此饼色泽金黄，味美可口，可做为高中档宴席甜点食用。

   还有哦

    哈达饼 内蒙古传统名点。相传匈奴东胡人活跃于现在的赤峰市西拉木伦河一带时即用此食品，至今在内蒙古东部地区广泛流传，一般饭馆普遍经营。是选用富强粉、奶油、白糖、桂花、桃仁等烹制而成。此饼层次分明，奶香浓郁，酥松甜美。
　　王小二大饼 内蒙古传统名食品。相传兴安盟回族已故王小二师傅自幼学徒，经过名师指点制成王小二吊炉饼。因其外焦里嫩，香酥可口，食用方便，经济实惠而美名流传。
　　一窝丝 以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。色淡黄，味甘甜，质酥脆。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。 炒米 炒米蒙语叫“蒙古勒巴达”，意思是蒙古米。它是用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成的，再对上酸奶、白糖等搅拌，吃起来清香爽口，既解饿，又解渴，是别具风味的传统食品。清晨，牧民们大都吃炒米，喝奶茶，茶中加上酥油和少许青盐。外出放牧，都随身携带一小袋炒米。到了中午，煮好奶茶，泡上炒米，边吃边喝，十分方便。（ 完）