以前做的菜菜，发来凑个热闹：）

1把从切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗有难看，

2把肉切成丝，因为是刚买的鲜肉，所以不好切，可以放冰箱冷冻一会，就好切了

 3把肉加料酒 淀粉 蛋青腌一会

4葱 姜切丝，做成葱姜水

5锅里放油，把肉放进去煸炒。中间可以适当加点水，使肉很嫩

6锅里放油，把甜面酱放进去略炒，然后倒入葱姜水 白糖翻炒，等白糖化开

7等甜面酱变粘的时候，放入肉丝，不停翻炒，以免糊锅

8等甜面酱均匀的裹到肉丝上的时候，出锅，放到装有葱丝的盘子里，

 9吃的时候，和葱拌起来就好了。卷豆腐皮吃，不过在家里，就吃米饭了，下饭的菜菜：p

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