原料： 豆腐、春笋、口蘑、姬菇、木耳、鸡蛋、葱末（香菜末）、香油、水淀粉 调料：A 香醋、酱油（少许）、胡椒粉、花椒粉（一点点）鸡精、盐做法：1、豆腐、春笋、口蘑、姬菇、木耳切丝备好。鸡蛋两个打入碗中。 2、锅内加水，加豆腐、木耳烧开后加春笋、口蘑、姬菇和调料A再次烧开。勾入水淀粉搅拌均匀。等水再次烧沸，缓慢而均匀的打入蛋花。 3、蛋花浮起，撒葱末或香菜末，根据喜好放香油。 小贴士：1汤的稠度依个人爱好添加水淀粉即可。 2还可加海鲜、鱿鱼、肉丝。蔬菜也可以自己调整搭配。 3放香菜末要把香菜切的细末哦 4爱吃辣的，最后放一个红辣椒既提味有好看

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