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楼 主 作者:水芙蓉 时间:2006-7-18 17:31  
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主题:爱吃辣椒的请猜猜看这是什么品种?  (阅读数: 508次, 回复数: 71篇)

这是什么品种的?P1010068:


 

世间万物何其多,我能看几多.有时间就去看看,走走吧.
第 2 楼    
  是不是指天椒啊?听说广西天登的指天椒很有名。
 
 
第 3 楼    
  回复楼主 水芙蓉 的贴

我来猜一下,是不是珊瑚椒呢?

 
 
第 4 楼    
  应该是柿子椒吧

 
 
第 5 楼    
  回复楼主 水芙蓉 的贴

应该是柿子椒吧.

 
 
第 6 楼    
  回复楼主 水芙蓉 的贴

到底是不是,你回过话吧

 
 
第 7 楼    
  是红灯笼椒吧?
 
 
第 8 楼    
  红灯笼椒
 
 
第 9 楼    
  嘻嘻!其实我也不知道,吃的时候忘问了.匆匆而过,也不可能回那里问了.真对不起大家.有知道的请说出来吧?
 
 
第 10 楼    
 

哈哈 你吃完就忘  有点像猪八戒吃人参果 呵呵 不要生气呀

我在四川吃过这道菜有想知道的吗?

不要着急休息休息一会


 
 
第 11 楼    
 

就红红的而已.

不是全图,不清楚的.

有整个的辣椒才好.


 
 
第 12 楼    
 

我最喜欢吃辣椒了,可是还没有见过这咱辣椒呢.辣吗?有机一下要去吃一下了.


 
 
第 13 楼    
  回复一叶飘萍的贴(回复贴id为491200,可能是第12楼) 我认为不辣.想不到你也吃呀.不比指天椒辣.它是泡酸了的椒.
 
 
第 14 楼    
  回复雨翁的贴(回复贴id为487004,可能是第2楼)

不是你说的那种椒.你说的那种是“苗条”型的,这个可是个“胖子”椒,而且颜色鲜艳,泡过后酸辣可口,好开胃哟。特别是漫长旅途中能吃上这样的菜,真爽呀。

 
 
第 15 楼    
  评价搂主的主题贴:我觉得主题贴非常好,建议加精华



 
 
第 16 楼    
  回复水芙蓉的贴(回复贴id为491746,可能是第13楼)

不知道为什么不是喜欢吃辣椒,川椒用酱油和醋泡了,在我们这个朝鲜族地区很盛行,我最喜欢吃了.以前我有个朝鲜族同学从家里带了一些,同学们都不敢吃,就连那朝鲜族同学一次也只吃三到五个,没有想到我二两饭还没有吃完,就吃了快三十个,我那同学吓的说什么也不让吃了.怕我一会难受,结果最后那些辣椒都被我给吃了.很好吃的.你们也可以试试做呀.不过要绿的才好.不然吃麻辣烫的时候,吃那上面漂的那红红的辣椒才过瘾呀.

 
 
第 17 楼    
  我以为只有湖南、四川、贵州、广西人才吃这么辣,真没想到你也能吃呀。我家里就有五六个酸坛子,常年不断有泡椒,要不然没法吃饭。
 
 
第 18 楼    
 
是朝天椒吧,我家也种的,还有一种特细特苗条,比较短的,万年椒,紫色的,才叫辣。

 
 
第 19 楼    
 

是泡椒吧


 
 
第 20 楼    
 

不知道叫什么名字,不过我吃过,看着好看,但是特辣


 
 
第 21 楼    
 

不是指天椒 应该是柿子椒 


 
 
第 22 楼    
  呵呵 相信我 我可好喜欢吃辣椒的啦
 
 
第 23 楼    
  不是四川的朝天椒.
 
 
第 24 楼    
  是珊瑚椒
 
 
第 25 楼    
 

朝天椒~!!!


 
 
第 26 楼    
  回复楼主 水芙蓉 的贴

 是红灯笼椒

 
 
第 27 楼    
  回复楼主 水芙蓉 的贴

是灯笼椒,用来做泡椒和一种叫做“香辣酥”的食品用的,有些地方的市面上有卖北京绿竹圆食品公司出品的香辣酥,我吃过,好香好香的哦!不过他们公司一般都做酒店销售,所以市面上不太好买。

 
 
第 28 楼    
  我猜是泡椒
 
 
第 29 楼    
  四川辣椒,酸酸的,好好吃
 
 
第 30 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 31 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 32 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 33 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 34 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 35 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 36 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 37 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 38 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 39 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 40 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 41 楼    
  佩服,向各位学习
 
 
第 42 楼    
  我最近爱上吃辣了,这个应该是灯笼椒吧,你们说呢?
 
 
第 43 楼    
  是朝天椒还是七彩椒呀?
 
 
第 44 楼    
  叫泡椒,但不知道是辣椒的名字还作成罐头的名字
 
 
第 45 楼    
  灯笼椒啊,不辣的,还好吃哟
 
 
第 46 楼    
 

蛮好看的,不知道好不好吃


 
 
第 47 楼    
  有一点点酸辣,蛮好吃的。
 
 
第 48 楼    
 

我是湖南,几乎每餐都吃辣椒:

我的观点:不是朝天椒,也不是泡椒,这椒的形状应该是头部直径35mm,长50mm左右,我们湖南没这样椒,也没这种做法,从菜式上看,不是湖南,四川的菜属于当地的菜式吧,至于叫什么名字,问做菜的吧!


 
 
第 49 楼    
  哈哈,偶不是很能吃辣椒,不过盘里的牛蛙应该很好吃哦。。。
 
 
第 50 楼    
  回复小屋子的贴(回复贴id为571729,可能是第49楼) 你是第一位说出有蛙肉的,我应该请你吃才是,不过那地方比较偏远哟。
 
 
第 51 楼    
 

回复水芙蓉的贴(回复贴id为488828,可能是第9楼)
答案会有很多啊   但既然是你吃过的 你都忘了  那怎么知道哪个答案是正确的呢,

谁也不会知道啊 ......


 
 
第 52 楼    
 

一看就觉得那是北方的菜。。。。。

不过那叫什么椒就不知道了。。。。


 
 
第 53 楼    
 

就是泡椒么。。。


 
 
第 54 楼    
  看过电视介绍,应该是四川泡椒,辣中带酸
 
 
第 55 楼    
 

我们这叫 辣子鸡丁  很香的  有机会可以一尝哦


 
 
第 56 楼    
  回复leiwei860617的贴(回复贴id为586253,可能是第55楼)

不是送辣子鸡了,是泡椒炒田鸡.好好吃哟.

 
 
第 57 楼    
  回复琳琳的贴(回复贴id为497135,可能是第19楼)

这个椒一定很好吃吧?

 
 
第 58 楼    
  看起来好好吃啊!!!
 
 
第 59 楼    
 

像是朝天椒~~~~~~~


 
 
第 60 楼    
  回复楼主 水芙蓉 的贴

是小不点椒,哈哈!对吧!!!

 
 
第 61 楼    
  红灯笼椒,不辣不辣!
 
 
第 62 楼    
 

泡椒牛蛙!!!


 
 
第 63 楼    
  第一次见这种辣椒闹.我喜欢吃辣的,但不喜欢吃辣椒!呵呵
 
 
第 64 楼    
  第一次见这种辣椒闹.我喜欢吃辣的,但不喜欢吃辣椒!呵呵
 
 
第 65 楼    
  评价搂主的主题贴:我觉得主题贴非常好,建议加精华.我想应该是泡椒

 
 
第 66 楼    
 

猜菜名还是辣椒名啊???


 
 
第 67 楼    
  四川的朝天椒.
 
 
第 68 楼    
  《爱吃辣椒的请猜猜看这是什么品种?》;《辣妹子们可不要错过这个机会哟!绝对让你们口水流!这是什么东西?》两个帖子合成一个帖,啊啊嘿答楼主水芙蓉帖友:用五彩椒做的泡椒炒的一道广西河池地方菜。五彩椒在海南是观赏椒,一棵椒树能长几种颜色的椒,在广西河池是菜椒,以红色为主,辣椒形体比五彩椒稍大。制成的泡椒微辣带酸,闻酸、吃酸均会流口水,这道莱、色、香味齐佳,可口开胃,习惯了无泡椒做莱吃不下饭。
 
 
第 69 楼    
 

辣椒炒田鸡


 
 
第 70 楼    
  回复啊啊嘿的贴(回复贴id为662494,可能是第68楼)

好象你来过河池吧,怎么这么了解哟.不过本地没这种辣椒,下回去海南要偿偿你们如何用辣椒做莱.

 
 
第 71 楼    
 

啊啊嘿只大体知道广西省河池市位于云贵高原南部边缘,有壮族、汉族、瑶族、仫佬族、毛南族、苗族、侗族、水族等8个世居民族;河池市素有有色金属之乡、水电之乡、铜鼓之乡、刘三姐故乡、长寿之乡的美称;河池市怡人的环境,造就了世界上第五个长寿之乡;2000年第五次全国人口普查时该县有3160位80至99岁老人,74位百岁以上的寿星,其中最大的是116岁,每10万人中有百岁以上长寿者30.98人,居世界第一;
楼主水芙蓉帖友所示那盘辣莱,色、香、味俱佳,知道楼主水芙蓉帖友是在河池市的外地品尝的,正如楼主水芙蓉帖友在  第9楼  的帖子写道:“吃的时候忘问了.匆匆而过,也不可能回那里问了.真对不起大家”;

有大批广西省的同胞在海南创业,人缘、业绩俱佳;

海南产黄灯笼辣椒,由于该辣椒辣得厉害,不能炒了做莱,只能制成酱料做调味用;

楼主水芙蓉帖友所示辣椒是红色的,辣椒个体形状同海南的黄灯笼辣椒,就猜楼主水芙蓉帖友所示辣椒为红灯笼辣椒吧;

送海南黄辣椒酱照片一张,辣酱是自己买的,照片是自己拍的,绝对不是广告;

   黄辣椒酱照片:





  希望水芙蓉帖友能实现你自已的愿望:“下回去海南要偿偿你们如何用辣椒做莱”

 
 
第 72 楼    
  回复啊啊嘿的贴(回复贴id为662735,可能是第71楼)
谢谢您的光临!看来你还蛮了解我们这儿的,你的黄辣椒与红辣椒可能是同一祖宗的吧,就是变了颜色而已。