| 楼 主 | 作者：孤偃 时间：2006-8-21 11:29 | ||
| 江湖人称：炸不死爬起来 私有财富：1155 传说中是：超级帅哥 我的家乡：河南 平顶山 现居住在：河南 郑州 会员级别：普通会员 注册时间：2006年8月12日 |
主题：美味瘦身晚餐 五榖低卡又营养[原创][转载] (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
五榖饭+蔬菜+主菜沙朗牛肉+水果 总热量：434卡 食材： 糙米+薏仁+燕麦共一碗（90K） 高丽菜100公克（33K） 沙朗牛排100公克（250K） 西瓜250公克（61K）蒜仁片一粒. 调味料： DOP 橄榄油二匙（或特级橄榄油）、 蚝油适量、盐、黑胡椒适量。 作法： 1.将糙米+薏仁+燕麦（1：1：1）洗净，然后泡水约4小时，再用1比1.2的水煮熟。 2.将DOP橄榄油1匙注入锅中，放入蒜仁片炒香，再放入高丽菜和一些水炒至熟透，最后放入盐、黑胡椒调味即可。 3.先将沙朗牛排洒上盐、黑胡椒简单调味，再将平底锅预热，注入DOP橄榄油，以中火将沙朗牛排煎熟（可依个人喜好调整生熟度即可）。 教官的叮咛： 糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更 Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。而好的牛排，不需要特别腌渍，只要抹点盐、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。 |
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