一、小馄饨  

    分为南北两派，南派的往往是苏州人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末，清鲜不腻，还有一种用荠菜和肉合包的大馄饨，女孩子比较喜欢。我常去的那家是婆媳俩开的，生意好极了，兼卖茶叶蛋，做的也很入味，而且还很牛，上天去吃她家关着门，上面贴一个字条，说是出去旅游，歇业一周，只得怅怅而归。北派的来自安徽，汤浓味厚，为表货真价实，汤锅里总煮着几块大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨，特别是在寒冷的冬夜，叫上一碗，配上刚出炉的芝麻烧饼，疗饥抗寒解饿，直可套用金圣叹的形容：不亦快哉！  

    二、小煮面  

    小煮面的特点是不放酱油，与苏式的盖浇面、北方的阳春面都有不同。因为没有酱油，味道偏清淡，所以里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面，三元巷有一 家，不知怎么传成了寡妇面，常有开车打的去吃的。汤料充足，类似于杂烩，最有代表性的全福面里面少说也有10种东西，青菜木耳皮肚猪肝西红柿鹌鹑蛋香肠肉丝……一锅烩，那碗是特别大，汤多面少。调味不用油盐，而是用一种汤，据说是板鸭熬出来的。还有人喜欢在面上洒一把刚炸出来的脆油渣，不过我没试过。素面做的好的，像刘长兴绿柳居之类都不算纯素，最好到庙里去吃。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错，汤是用香菇梗和豆芽熬出来的，特别鲜，没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好，一排古色古香的长窗，象是时光倒流，窗外是山是树，可以喝茶，还有小点奉送，是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干，都很精致而且味美。曾经在下雨天与一个刚见面的朋友在那里喝茶，雨声散在茶香里，十分难忘。  

    三、鸭血汤  

    这个也许是南京特色了。金陵人喜食鸭，这是不争的事实。板鸭最出名，不过很难做，做得不好就不好吃了。最常见的是盐水鸭，入冬时，聪明主妇会将盐水鸭买回去，跟白菜一 起熬汤，汤乳白色，醇香无杂味，极是妙品。连带鸭子的副产品也十分俏，举凡鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个变种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用鸭汤煮出来，又香又嫩，在南京呆久了都好这一口。  

    四、活珠子  

    这玩艺特别一点，其实就是没有孵出来的鸡蛋。但活珠子跟旺鸡蛋还是有不同的，特点是活，旺鸡蛋是不成功的孵化，而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的蛋，二者的味道也有较大差别。所以街头叫卖的往往不正宗。有不少人不敢吃这玩艺，南京人可不怕，常有衣着时髦的漂亮美眉蹲在街边，不管不顾地大嚼，让外地人看个目瞪口呆。吃的时候也有讲究，先小心地磕个口子，然后吸掉里面的鲜汁——会吃的人这一步必不可少，然后沾椒盐，细品美味。里面的小鸡味道鲜美，蛋黄嚼上去极有韧性（不会有动物保护主义者吧？）  

    其他的还有很多，像糯米藕、桂花糖芋苗、鸡汁回卤干（用豆芽、豆腐果煮的，真的是鸡汤哦）、五香鹌鹑蛋、梅花糕、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、炒螺蛳……实在是举不过来。对了，有一样不能漏了，就是南京的辣椒油，这可是小吃摊上必备的。用干红尖椒煎出来，又香又辣，有一个典故是说，外国留学生吃南京小吃，摆摊的俏妹子用南京话叫“阿要辣 油？”结果这留学生大加惊奇：南京的女孩子这么开放，一见面就“I LOVE YOU”？所以这辣油实在也是南京的一景。  

    想想印象最深的小吃，竟然都是极家常的。其实要吃特色，去夫子庙，去秦淮八艳的晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，饺子没有馄饨大，馄饨小过面片，精细之极，数十道小吃让你一顿都尝到，也是一件过瘾的事情；但我宁愿去小摊上吃那些不登大雅之堂的寻常食物，听“阿要辣油”的脆生生亮敞敞的招呼。也许这才是南京小吃的精髓，认真想一想，南京不靠山、不靠海，没什么特产，却靠着化腐朽为神奇的手段，成就了一帮心满意足的吃客，这 ，可是真要花点功夫的吧？  

    包子一族  

    想想还是不能不说包子，这玩意儿真的是好东西。  

    包子家族人口众多，有大有小，有荤有素，南京最常见也最具有代表性的得说是大肉包了。肉包而且大，乍一听有点吓人，其实吃起来是最痛快的。以前单位靠珠江路近，路上有一家中山大厦，那里就卖特别馋人的大肉包。个头是一般包子的一倍，面用的是上好白面粉，发得透，软乎乎咬起来绵绵的，里面的肉馅多汁，顺着包子褶儿和嘴角儿往下淌，吃一个下去根本算不了什么。特别是下午4点来钟，肚子饿了，就想起来让中午斗地主斗输了的那个人请客，然后一帮人乐滋滋地坐在办公室里等那个倒霉蛋带来的美食。特别提醒：一定得趁热吃，冷了就完全两个味儿。热得直冒香气的包子对饿得咕咕叫的肚子来说，真叫一个诱惑没法挡。  

    素菜包子好吃的是绿柳居，门口常有人排着长队等刚出笼的绿柳居菜包。里面主要是青菜、香菇、木耳，还有一点豆腐丁和用来提鲜的芝麻。个头不大，一口咬下去，鲜香满嘴。不过北方的朋友不理会我的推荐，因为这里的包子是放糖的，口味偏甜，南方人最爱。  

    其实南方特色，首推小笼包子，它是包子一族中的迷你成员，也是我的最爱。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包子皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。刘长兴的小笼包子做的特别好，汤醇，没油，不腻。馋了就过去，叫上一笼包子，再买一碗鸡汁回卤干（用豆芽、豆腐果儿、鸡汤熬出来的小吃），或者买了带回去，不紧不慢地喝一碗粥，再拌点酱黄瓜之类的小菜，就是一顿挺不错的晚饭了。  

    还有两种包子，是老家的，一种是蟹黄包，秋天到了，螃蟹正肥呢，煮熟，剔出晶莹的蟹肉、黄澄澄的蟹油、半透明的蟹膏，拌上肉皮冻、生姜末作馅儿，跟小笼包一样也是薄皮大肚一包汁，吃的时候配姜醋碟，再加上一两根香菜，那个美、那个鲜就甭提了。这种是上宴席的，另外一种则无以名之，我戏称它为土包子，是俺家的特产。每年夏天，婶婶就会挑出一盆马齿苋，把它晒干，等到过春节的时候拿出来做包子，加上肉和虾皮，偶尔加一点粉丝或者炸酥了的猪油渣（因为野菜是吸油的，据说这样就没苦味儿），蒸出来有山野的清香味道，怎么吃都不会腻。今年过春节的时候，我们没回老家，婶婶巴巴地托人赶在三十晚上捎了一大袋东西，打开一看，惊喜得叫出来了：正是土包子。蒸好了，一屋子都是马齿苋的香气，淡淡地弥漫在空气中，赶紧拿起一个来咬了一口，齿颊间熟悉的香气让我突然觉得，这就是年的味道。

    夜晚终于到来了，我下定决心不饱不归，不，应该是不撑不归，我做好了充分的准备，比如，换了足够的零钱，饿了大半天的肚子，养好了脚力，培养好情绪，要上战场喽！

    按照我的计划和搜罗的各种美食信息，先去一家美食楼，掂个底，既然是秦淮河畔，那就去“秦淮人家”吧。

    来到跟前才知道原来是家酒店，不管三七二十一，进去再说，记得大厅里的壁雕有秦淮河畔一带的来历，如果我没记错，讲的大概就是在六朝时期，秦淮河一带，笙歌轻舞，宾客不断，所以饮食娱乐业比较发达，明清时更加繁华，一直延续到今日，成为南京饮食的重要据点,尤其是小吃。

    饺子馄饨

    在小姐的热情推荐下，一下点了5样有特色的小点心，小巧精致，大约一二口就能消灭掉一份，不过价格嘛，嘿嘿……印象最深的就是那两盘饺子和馄饨，味道与包装每每让人惊叹，饺子没有馄饨大，馄饨小过面片，十分精致，入口香滑，以至于出来时，感觉好像没吃东西，不过我的味觉提醒我，我的馋瘾才刚刚发作。

    乌饭凉粉

    拿出计划表，各种美食的名字呈现在眼前，先从哪里开始呢？不远处有一家卖“乌饭及凉粉”的小店，乌饭？这是什么东东？一定得尝尝。进门才发现居然没座位。

    要遍尝美食的头一条原则就是耐心，等吧，半个小时后，我才在油腻腻的桌边坐下。

    好奇着乌饭是个啥东西呢，“邦”一声，一碗黑忽忽的东西天外飞仙般来到跟前，这就是乌饭？扫兴，怎么黑七八糟的，咋吃！为了不浪费那2块钱，吃吧。第一口，没什么反应；第二口，还行；第三口……不错，就经验来说，这应该是大火蒸熟黑糯米，没什么新奇，可为什么会越吃越好吃呢，用八个字形容，韧劲十足，又香又Q。接着是凉皮，我终于知道为什么这家店的名字叫“乌饭及凉粉”了，因为进去的每个人，都是先吃完乌饭后再吃凉粉，小小一碗的凉粉拌上咸辣佐酱，清爽而不腻，一黑一白、一糯一滑，两者倒真是“绝配”。

    鸭血汤

    出小店，感觉肚子有点底了，继续……看了看我那计划书里面的重点推荐，对呀，还没有吃鸭血汤呢。喧闹的人群流动着，嘈杂着，空气里混合了叫卖声和各种油烟的香气，四处飘浮。看到金芳鸭血粉丝汤的招牌，兴奋的冲过去，叫了两碗，加了鸭肝。端过来赶紧摁了两下快门，就左手勺，右手筷一起动作。

    先挑了一块鸭血送入口，粉嫩爽滑的不忍下咽，又喝口汤，让舌尖在浓厚的滋味里萦绕徘徊。再仔细看这碗汤，翠绿的芫荽，晶莹的粉丝，沉浮的一些细碎的鸭胗、鸭肠、鸭肝，红的白的，你会被那种说不清的诱惑缠绕。金陵人真是手巧，就这么个简单的东西也可以做得这般精致，百般滋味，万种风情，让人沉醉痴迷。

    小香干、五香豆

    接着向前，看到清真的小食品，挤进去，出来手里又多了小香干、五香豆等等。到了河边的广场找了间茶馆，临河的窗边坐着，喝茶。风吹进来感觉冷，把窗关了就只有灰黄色的阳光，一杯清茶，一盘瓜子，一些微风，一些懒散，窗外荡漾的河水不知映衬了几多的如烟往事，当年的十里秦淮，又是何种的繁华似锦，烟波流转。一阵晚风拂过，深呼吸一下，感觉到一种灵之颤动，哈，身心的负荷都归为零啦，舒服！

    大气的小笼包

    关于南京的食，最爱的不是夫子庙的精美点心小食，不是久负盛名的板鸭或桂花盐水鸭，酸辣血汤也好，鸭油烧饼也好，这些都不错，但我今天要说的都不是这些。

    印象最深刻的是浮桥那里的一家店里的小笼包，说是小笼，却和上海的决不一样：首先要大很多，这里也许也体现了南京人的大气吧；其次是发过的面；再次肉馅是放了酱油的红肉，有很多的汤，感觉过瘾。店里还有两块五一碗的三鲜面，真的是“三鲜”：有蛋花、肉丝、鸡毛菜，并且三鲜的量很足，足到让你惊诧它的便宜：才两块五。可惜那是几年前的价格了。

    说出来怕扫大家的兴，去年去吃了一次，感觉不如从前了，南京的朋友说从小吃到大的，好吃是一贯的，怎么临了临了，终于不好吃了呢？也许是我们的口味终于刁了吧？

    半鸡半蛋的旺鸡蛋

    上海的喜蛋只有一种，江南一带也有叫凤凰蛋的（据说是乾隆起的名），就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的不同，这种和上海的一样的叫“旺鸡蛋”，只不过上海的都是五香酱油的，南京的是盐水煮的，这倒也大同小异。

    还有一种叫做“活珠子”，只孵15天就拿出来煮熟的，在卖香酥鸭头那家店附近有一家做这个出了名的，一块五一个，上次去没吃成万分的遗憾，听朋友说是做熟了还是一包液体状的东西（也许活珠子就是这个意思，熟了还不凝固，匪夷所思的），那个鲜美哪……反正不是我动用想象能体会得出来的。这种描述更增添了我的神往。

    南京小吃口诀

●夫子庙的凉粉

●上海路长青藤茶吧的炒饭

●悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺

●南京理工大学的晓汤酸菜鱼

●锁金村的旺鸡蛋（没有胆量就别试哦）

●王府大街的芳婆糕团店美味小点

●老昌水饺的鸡蛋炒饭

●尹氏汤包里的鸡汁汤包

●韩复兴的鸡鸭胗

●小上海的五香烤麸和盐水毛豆

●金陵人的笋干烧鸭胗、辣子鸡

●马老头大盘鸡

●富春茶社的虾仁、蟹黄包子、翡翠烧卖

●大煮干丝，芙蓉蛋

●板仓重庆古桥的酸菜鱼

●杨公井的几家川崎火锅店

    四、【韩国料理】
1、无穹花丹凤街上鱼市街59号，48、26、47、30路鱼市街站斜后方，TEL：83611575。营业时间：11：00～14：00，17：00～23：00。较贵，口味好，一份双人的套餐100多元，海鲜葱饼、紫菜饭卷、烤肉、泡菜等。
2、一只鸡湖南路狮子桥2号，TEL：83241466。海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤五花肉、烤鸡排、烤八爪鱼、烤牛肉、烤鳗鱼、草莓汁（韩）5元/听。
3、春香居有两家，一家在金丝利喜来登附近，环境不太好；还有一家在金银巷，价格公道、口味好，服务一般般。石锅拌饭、土豆饼和炒年糕。
4、小草屋 牌楼巷47号，TEL：6613850。便宜，味道也蛮好。
5、汉城之家 湖南路狮子桥，死贵，味道一般，店堂较干净。
6、高丽参鸡汤店石鼓路76－1号,TEL：84700238；常府街29号－5，TEL：84405143。营业时间：9：00～22：00。鸡汤、烤鳗鱼。
7、外婆家在金丝利后面，石鼓路224号，炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤。
8、新罗坊金银街，（2人）冷拌面、石锅拌饭、锅烧鱿鱼、烤五花肉、牛里脊。
9、可家福宁海路京可酸菜鱼对过巷口，南阴阳营38号，TEL：83312678、83314283。韩国烧烤，韩国寿司，鱿鱼卷，烤牛肉，泡菜嫩豆腐，冷面15元，石锅拌饭15元，牛肉酱汤，分量足。
10、韩园汉中路218号，金丝利喜来登对面星汉大厦对面，韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼。
11、自行车摊，一老者卖韩国口味紫菜包饭（有一红底白字小牌），3元一盒，味佳。中午在金银街威雀的斜对面；晚5点左右，在南师大正门附近。
12、金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的福音烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面。
13、南大西苑的金银街里的 故乡居、金银小吃。
14、汉毋利汉口路后，巷里，南大旁，两碗乌冬面，一份炸排，30元不到。
15、檀君 王府大街136号，TEL：84200021。上菜速度慢。
16、chiko 新街口洪武路上，金贸大厦四楼。

    六、【日本料理】
1、古南都的日本料理。
2、金陵饭店 樱花苑 天妇罗、荞麦面、乌冬面。
3、浩之源王府大街20号，TEL：84460138。寿司5元起，套餐28元，汤面12－28元，味较好。
4、大林料理 王府大街51号，TEL：84466778。
5、东方商城地下，日本久作拉面 久作拉面，章鱼照烧。
6、吉藤家 王府大街115号，TEL：84219800。
7、仙味拉面 湖南路狮子桥美食街上。
8、回转亭日本料理 湖南路狮子桥美食街上，TEL：83204001。
9、和道乐日本料理 石鼓路121号，TEL：84465760。
10、兄弟船 湖南路128号，TEL：83225787。
11、潜水艇湖北路100号，TEL：83214427。各式套餐15元起，纯正日式火锅38元/份。

    七、【茶社】
1、悠仙美地湖北路47号（总店），TEL：83615737；新街口金鹰六楼，TEL：84705205；中山东路18号，南京书城五楼（国贸店），TEL：84791501；北京东路31号（花园店），TEL：57712990；徐州金鹰国际购物中心三楼，TEL：0516－3108898。黑椒牛柳饭、虾仁鲍汁饭、脆皮乳鸽饭、日式蒲烧蛋包饭、密瓜味冰沙。
2、沙莉文新街口大洋百货旁，推荐：鸡腿饭（荤素搭配很好，蔬菜清淡爽口，分量足）、烤肉饭（偏甜）、寿司。
3、海致岚文化休闲主题吧，长白街520号，TEL：84455777，营业时间：9：00～凌晨2：00。推荐：日式蛋包饭，口味不错，量也不大。
4、蓝湾瑞金路21号，TEL：84587399、84587166；洪武路20号，TEL：84518765、84528765；汉中门大街35号，TEL：86561199。推荐：综合煲仔饭。环境尚可，沙发不舒服，离桌太远，且桌矮沙发矮。
5、年代札记有两家：东大东门文昌桥附近；北门桥向西，估衣廊内长江花园12号－2。夏威夷菠萝饭18元，菲利牛排35元（套餐），沙朗牛排32元（套餐），花生土司8元，黑胡椒牛排套餐20元。
6、猫空云南北路；常府街；上海路152号，TEL：83302790。煲仔饭，推荐台湾咸蛋肉饼。
7、新杂志一店：汉口路42号，南大旁，TEL：83248932；二店：长白街488号，TEL：84512013。小乖乖套餐22元，有焗通心粉、布丁、色拉、薯条、橙汁、冰淇淋；照烧鸡腿、海鲜焗饭28元；菲力牛排48元，套餐中的汤+5元，可换酥皮汤；笑脸薯饼12元/份；新推小火锅32－40元。
8、星愿之城云南路店，云南北路34号，TEL：83201902、83201903、83200909；王府大街店，王府大街41号，84218518、84218085。龙烧饭15－18元左右，黑椒牛柳饭也不错，草莓、芒果、菠萝、西瓜宾治口味不错。
9、洋葱咖啡店东方商城负一楼、大洋百货二楼、鼓楼市民广场内，局咖喱鸡饭26元，滑蛋牛柳23元，还有水煮肉片饭、粉丝牛腩锅。
10、雨前楼珠江路北门桥3号，TEL：84705777http://www.yql－taste.com。
11、雨田西餐咖啡店中山南路101号－1，大光明广场二楼，TEL：84541868。
12、上岛咖啡西餐厅后标营18号，TEL：84496116、84496115；云南北路。人均消费满38元，可免自助沙拉吧费用。
13、长青藤 云南路、华侨路，炒饭、咖啡。
14、塔可（TACOS）餐厅酒吧广州路228号－3，易发科技大厦一楼，TEL：83231981、83231397。以墨西哥美食为主。
15、达伶港 东方商厦负一楼，TEL：84705884。
16、SPR咖啡吧 长白街478号，TEL：84408394。
17、城市花园咖啡店 白下路2号，84411639。
18、沁园．春雪茶艺广场五台山1－6号，TEL：86551068；水西门外大街莫愁湖广场西侧，TEL：86652277、86653377。
19、水舞馔建邺路口，省党校斜对过，环境较好，中式小炒，价格合理。

    八、【快餐】
1、老头盖浇饭新街口明瓦廊；马台街70号，TEL：83373721。老头、素什锦。
2、台湾便当饭碑亭巷、龙江小区苏果旁、常府街一品小火锅旁、瑞金路十字路口。
3、全通池上便当鼓楼高楼门附近，厚载巷2号，TEL：83353399、83618886。台湾口味，有60年历史，木盒包装，双拼招牌饭8元、珍味鱼排饭10元、红烧排骨饭12元。
4、热风哈罗哈珠江路，TEL：83693069；华侨路、狮子桥、南大附近、三牌楼均有店，黑胡椒牛排、洋葱圈、甩饼、烤牛肉、羊肉串、蔬菜沙拉。
5、豪享来新街口洪武路50号，金贸大厦1楼内，TEL：84787318；中央路175号，83321708；建宁路45号，TEL：85522156。黑椒铁板牛排25元/份，儿童牛排（不辣）25元/份；中餐的田鸡嘟嘟、鹌鹑、鸡肫套餐较好，25元/份，量足。
6、豪客来北门桥店：北门桥4号5幢，TEL：84700215；王府分店：王府大街113号，TEL：84465215；夫子庙平江府店：平江府路35－37号，TEL：52309215。中西式套餐、清粥小菜、现煮面、时令饮品，与豪享来类似。
7、ABC港式餐厅汉中门大街35号，星湖饭店对面，TEL：86520110。糯米鸡、叉烧包、虾饺、冰糖燕窝粥、龟苓膏。
8、焦点港式茶餐厅健康路116号，TEL：52303808。二至六楼KTV娱乐城，TEL：52309118。

    九、【面、米线】
1、东方霸王锅盖面珠江路上有，南师附中后门那条巷子对面也有一家。
2、君友记老卤面馆 小火瓦巷，江苏饭店2号门边。
3、好面馆丹凤街石婆婆巷里；湖南路童家巷。手擀面，但卖相、味道都和锅盖面差不多。
4、丹凤街上的华诚超市和唱经楼小区之间有一条小巷，沿街的食铺中有一家镇江小刀面，口味绝对正宗，环境绝对差。
5、镇江锅盖面金陵小区67路车站，对面有个红色招牌的店，店面不大很干净，牛肚面，面很精斗，汤头很浓，牛肚的分量也很足，才4.5元。老板是一对老夫妻。
6、西北面馆湖南路商场旁巷内，干切、红烧牛肉拉面。（目前在装修）
7、正宗寡妇面已多次搬迁，现店名为祁家面馆，在大香炉、廿四中隔壁，易记、三元巷、红花地的面，根本不能与之相比，此面是一寡妇老太发明的，但她现在已很少掌勺，基本由其家人做，到此地不吃皮肚面，你就算是白来了。若排队人多，可外带，但一定要其将卤与料分开放，否则汤淡皮肚咸，不好吃。
8、太平洋面馆 洪武北路苏果对面巷子里，六鲜面。
9、罐罐面，小纱帽巷3号，TEL：83213676，西安烩面。
10、杨姐面 狮子桥美食街上成都风味小吃，担担面。
11、茶南面馆 南湖48路福园车站斜对面，各种盖浇面。
12、山西人家珠江路700号，牛牛水饺店旁；秦虹小区附近；福建路。猫耳朵、炒面饼。
13、卞记米线成贤街法院对面的巷内，双井巷沙塘园7号－3，牛肉、水煮肉片8.5元、水煮牛柳12元、水煮鱼。米线有咬劲，口味佳。
14、桂林米线馆 王府大街金鹰对面，水煮肉片、鳝片、腰片、牛柳。
15、贵州米线王东大店：学府路1号；凤凰店：凤凰西街4号。晨6：30至晚10：30，TEL：83795865，牛肉丁（片）米线3.5元/碗，香菇鸡肉米线5元/碗，水煮肉片。注：泡菜免费、米线随意加。泡菜的口味比米线要好。
16、蒙自米线中华路256号，TEL：86628186。瞻园商厦对过，有三种风味，云南过桥5至20元不等；贵州肉沫4元，招牌鸭、辣鸡6元；四川水煮肉片8元、鱼片10元、牛柳、腰花12元。
17、苗岭米线馆夫子庙瞻园旁，米线较粗，肉末、辣鸡米线、水煮腰花12元、水煮肉片。
18、云南过桥米线馆华侨路31号,TEL：84709012。过桥6元至50元不等，辣鸡、水煮。
19、九道湾米线 明瓦廊巷内，辣鸡5元、水煮、五鲜7元、全家福。
20、狮子桥米线馆 狮子桥2号，过桥、水煮、辣鸡，牛肉卤粉。
21、顶鲜米线府西街35号，52334859；小卫街分店，84302039。顶鲜米线12元（干海鲜），水煮、肉末、酸菜鱼。
22、湖南米粉馆 东铁管巷29号，辣牛肉6元，牛杂5元。
23、温州海鲜米线馆长乐路157号，TEL：52308790。米线像银丝面细，特色海鲜米线10元，内有一条小黄鱼、3只基尾虾、4只蛤蜊、几条鱿鱼丝、咸鱼干，汤浓味鲜，口味绝佳。鱼丸米线5元，鱼丸形状像面疙瘩，内有鱼肉。

    十、【火锅】
1、聚宝盆火锅大王中山南路89号，香辣涮、麻辣涮、烧烤、香辣蟹、香辣田螺、鱼头、小肥羊等，菜肴、烧烤串5角起。
2、。要德火锅 新街口三元巷、瑞金路46号均有。
3、怪味楼火锅老店：中央门外和燕路110号，TEL：85500777；洪武路店，洪武路309号，TEL：84573777。最香，且也实惠，但贵。
4、一品小火锅新街口管家桥51号，TEL：84728653；湖南路马台街15号，TEL：83323120；白下区常府街48号，TEL：84520661；扬州店：四望亭路89号，扬州美食街上，TEL：0514－7335997；苏州店：苏州阊胥路425号2楼，石路亚细亚商城后，TEL：0512－6558612；郑州店：金水区文化路2号，金水路与文化路交叉口，TEL：0371－3610019；镇江店：镇江市中山东路88号3幢1楼，TEL：0511－5031167。牛肉、羊肉、猪肉火锅28元/位，海鲜、海陆火锅32元/位。还有铁板西餐，牛肉铁板22元/位、鲳鱼、鳕鱼铁板24元/位（优惠）。
5、东来顺火锅 中山南路230号，TEL：84218362，北京涮羊肉。
6、雅宴涮涮锅王府大街18号－2，TEL：84205355；狮子桥2号，TEL：83247470；洪武路。为精致小火锅，草原羊肉锅（一般）36元，海拉尔羊肉锅（肉嫩）42元，还有精选素食锅36元，芙蓉鸡锅42元，霜降牛肉锅58元，海龙王海鲜锅48元，海陆猪羊牛肉锅58元，海霸王海陆锅78元，无骨牛小排锅98元。中午每锅优惠10元，晚满100送20元。
7、海福巷火锅北京涮羊肉，TEL：84874164。乘17W、81W、82W、90W、93W、99W、314W到海福巷西站总参干休所下，对面即是。
8、老妈火锅汉府美食广场，底料全从四川著名的老妈火锅店运来，自制的汤鱼圆和蛋饺颇受欢迎。营业到凌晨4点。
9、小石桥火锅（连锁）中山北路101号，大方巷加油站对过；汉府美食广场；大桥南路18号。特推火盆龙虾、冷锅鱼头、香辣龙虾以及香辣蟹。
10、宋记香辣蟹汉府美食广场，长江路301号，TEL：84453931。是上海有名的宋记香辣蟹在南京开的一家分店，以经营香辣蟹和火锅为主。
11、岁岁羊狮子桥美食街，TEL：83247771。火锅调料是事先调配好的小包装，食客点菜，服务员会当着食客的面将调料拆封倒入锅中，火锅味道不错。
12、北京大都涮羊肉光华门大明路59号，TEL：52602233，北京涮羊肉，大盘16元；羊腰24元/盘，很嫩，不膻；烤羊肉串4元/串，大块，香而嫩。
13、小肥羊全国连锁店云南北路48号，TEL：83244888；解放路101号，TEL：84496088；除火锅外，烤羊排不错。
14、小肥羊南京连锁店 太平南路535号，TEL：52250838。
15、快乐老家长白街上，44W、49W、60W、95W太平巷站下即是，TEL：84416869。重庆土灶火锅。
16、滋奇火锅 中央路224－1号，红星家具城南边， TEL：83377100。
17、沙葱羔羊涮锅店长江路301号，汉府美食广场，TEL：84507007。锅底免费，羔羊肉12元起、蔬菜2元起。
19、老太婆麻辣烫 王府大街110号。
20、喜来乐肥牛火锅城总店：中央路131号，TEL：57719798、83201979；分店：云南北路69号，TEL：83378871。
21、重庆巴将军火锅 新街口程阁老巷16号，TEL：84516588。

    十一、【砂锅】
1、南湖13路底站苏果对过、配钥匙店隔壁一夫妻俩开的大胡子砂锅店，三鲜、牛肉砂锅。口味正宗。（暂时拆迁，门面房盖好后会回原地）
2、老卤砂锅店狮子桥美食街，门外告示上书“老卤螺蛳，独此一家”。店内除了螺蛳还有酱香鸭头、酱香龙虾等招牌菜。
3、皖南人家一品砂锅，可以涮的砂锅，光华门金宇饭店对面，4W、27W、82W光华门站下对过苏果便利旁，TEL：84496177、84497186。
4、卫巷砂锅丹凤街卫巷口不远，在一卖烤鸭边上，无店名，环境差，口味好，门口全是人，桌子已摆到门外，除三鲜、牛肉外，有鸭肝、鸭肠、鸭血砂锅。

    十二、【酸菜鱼】
1、忘不了酸菜鱼 在北圩路，推荐忘不了的凉拌芦荟。
2、京可酸菜鱼 大桥南路有3家，现宁海路、北圩路都有分店。
3、小爽 原来南师后门，先搬到上海路苏果超市楼下，南大也有分店。
4、菁菁酸菜鱼 搬至白鹭花园附近，48W到福园站下。
5、晓汤酸菜鱼 南理工的。
6、酸菜鱼在马家圩的最有名，比北圩路的要出道早。
7、南理工1号门对面的“无名”酸菜鱼。
8、京驰酸菜鱼 龙江小区。
9、47路底站的 太小酒家 的酸菜鱼。
10、汉口路鱼馆 南大旁，汉口路上。
11、川国演义 常府街8号，TEL：85102240、86645707。霸王鱼。
12、玉娟肥肠鱼王府大街金鹰大酒楼旁巷内；丁家桥87号，TEL：83272433。
13、叶记第一家酸菜鱼 后宰门街29号，TEL：84811329。
14、人道美面馆 珠江路招商银行对过，将军巷37号，活水鱼。

    十三、【龙虾】
1、朱大龙虾城宁海路131号，TEL：83320790。鸡烧田螺、小鱼锅贴、汤棒骨头汤不错。
2、下关的盱眙龙虾。
3、延龄巷里面有个烧鸡公但是做的龙虾也不错，特别是小鱼锅贴。
4、怪味楼的也不错。
5、干煸龙虾洪武北路，北门桥10号，雨前楼斜对过，峰记小四川排档。
6、小四川菜馆 延龄巷42号，TEL：84547778。25元/小盆。
7、升州路265号，金牌龙虾，30元/盆，小鱼锅贴。
8、一醉坊汉府美食广场，木桶酱骨龙虾，38元/份。选用无污染青壳龙虾秘制而成，有微辣、咸鲜两种口味，木桶醉香蟹和木桶酱骨田螺鸡也不错，新增长白山参炖鸡。
9、十三香罗氏虾 迈皋桥的长营村。
10、鼓楼丹凤街的丹凤龙虾、龙妹龙虾。
11、三牌楼和会街的恒派大酒店的龙虾。
12、杨四龙虾城 三元巷京侨大酒店旁。
13、好再来酱骨龙虾 杨公井红花地小区对面东白菜园旁。

    十五、【烧烤】
1、趣乐的烤鸡翅，云南路上，13路大方巷站附近，店小客多。
2、百姓人家烤肉馆汉府美食广场，TEL：84416033。烤五花肉、黄花鱼、鱿鱼、鸡翅、土豆饼、韩国烤丸、朝鲜冷面。
3、烤鱿鱼 洪武南路上，哈罗哈对面天桥下。
4、广州路上的丝绸之路里的新疆披萨饼和羊肉串。
5、青岛路上的一家穆斯林餐馆的烤羊排。
6、老纪烧烤店门外（不是老纪酸菜鱼），湖南路马台街一品铁板对过的三叉路口，晚5点后有一胖子烤羊肉串1元、鸡翅2元、蹄筋2元、鲳鳊鱼2元、 羊排5元，口味绝佳。
7、湖北路的艾斯达羊肉串。
8、南湖广场原华诚边上胖子烤牛肉、牛筋串，下午3：00后出摊。
9、中山东路李府巷内（新街口往中山门方向，5、9、51、或59路中山门站下，后面就是），一老头烤的牛肉串，牛筋。
10、小鸡快跑马台街将军庙40－6号，工业大学旁，TEL：83300065。香辣鸡翅。
11、重庆烧烤摊 后宰门社区服务站附近，下午3点后出摊， 2元类：烤鸡翅、仔排、茄子、鲳扁鱼，0.5元类：豆腐皮、平菇、土豆、香菇、生菜、藕等。
12、芭比酷碳火烧烤店 三牌楼新门口2号－120，TEL：83478347。
13、宋氏绿色烧烤 延龄巷65号，84400967；华侨路上。
14、烧烤摊 丹凤街卫巷口，烤鸡翅、鱿鱼、玉米等。

    十六、【包子】
1、尹氏鸡汁汤包店莫愁路；狮子桥；长江花园；三牌楼和会街。汤包、鸭血粉丝汤。
2、绿柳居太平南路上太平商场对过、湖北路，香菇菜包和银芽肉丝春卷。
3、上海生煎包 碑亭巷、水西门、中山北路大桥南路31路车站附近。
4、金陵大肉包 在华新对面，1.4元/只，还有烧卖也不错。
5、安乐园的牛肉汤包、菜包、豆沙包。
6、五台花园的OUTLOOK西餐厅 土豆包子。
7、马祥兴清真馆 素菜包、牛肉包。
8、天津小笼包上海路83号，13W、83W、65W五台山北站（山西路往五台山方向）下，后面巷内，上坡便是。

    十七、【烧卖】
1、小笼烧卖 秣陵路上，靠莫愁路口，石鼓路小学门边的早点摊， 2.5元/10只，皮薄、馅好，吃起来松软可口，只卖早上，他家豆腐脑也不错。
2、安乐园的鸭肫烧卖，1元/只。
3、刘长兴的烧卖。

    十八、【馄饨】
1、福建扁食馄饨狮子桥2号，中华民肴食街上，扁食馄饨、珍珠纳底、肉燕、煎饺等。新街口明瓦廊内也有，但环境较差。
2、馄饨摊 夫子庙江宁路18中对面，剪子巷进去。
3、原汤特大馄饨山西路广场边西流湾小巷里，西流湾8号－8，TEL：83898501，价格从1.5～8元不等。
4、雨花路的汪家馄饨 在雨花台公园旁。

    十九、【水饺】
1、牛牛水饺珠江路700号，珠江路与龙蟠路交叉口，韭菜肉、白菜肉馅1.5元/两，6只（外带生的7只），香菜肉馅2元/两。口味鲜美。
2、哈尔滨水饺店迈皋桥；家乐福；三元巷加油站旁；健康路31路底站。
3、评事街上的评南水饺店。
4、速冻的湾仔水饺 辣刀豆猪肉、玉米蔬菜。
5、大娘水饺的三鲜。

    二十、【锅贴】
1、李记七家湾牛肉锅贴，评事街打钉巷1号，牛肉馄钝一块钱一碗。
2、李荣兴牛肉锅贴 凤凰西街邮局对过巷内，菜场边。
3、城南来凤小区里的金记牛肉锅贴和牛肉馄饨。
4、金春锅贴店有三家：宁海路上，在宁海路与汉口西路交叉路口；湖北路上，“尹氏汤包店”对过，新泉里小区门口；南昌路9号。  

    二十一、【鸭血粉丝汤】
1、回味的连锁店，湖南路马台街口、狮子桥、夫子庙、瑞金路。
2、珠江路的复兴 数码港对面、红色门头。
3、金源鸭血粉丝汤紫金店，苜蓿园大街上，华联紫金店旁；秦虹店，秦虹小区菜场附近；淮海店，淮海路口向东（正在装潢，年后开业）。

    二十二、【凉粉、皮】
1、黄记凉粉 夫子庙永和园旁，小碗1元，大碗2元。
2、玄武门车站旁（靠玄武湖）的几个摊点都很好，拌的小菜都很有特色。

    二十三、【卤菜、特色菜类】
1、绿柳居的素什锦菜、凉拌青菜毛豆、素烧鸭，太平南路、湖北路及各大超市的专柜。
2、桂花鸭连锁店的干切牛肉、拆烧、蕃茄肉、猪尾巴、酱牛肚。
3、六合猪头肉瑞金路与解放路的十字路口上，回味鸭血汤与图门烧烤之间。
4、四川夫妻肺片 紫燕百味连锁店。
5、手抓酱排骨 面点王连锁店。
6、狮子头 狮子桥美食街的狮子楼。

    二十四、【特色小吃店】
1、甘家小吃南京特色小吃，中山南路一中对面，有一牌坊上书“甘家大院”，进去便是。
2、巴适成都小吃王府大街芳婆糕团店前面、罗曼罗兰茶社旁巷内，王府大街60号，钟水饺、辣子鸡米线、肥肠粉、冒菜、酸辣臊子粉、川北凉粉。
3、红冠小吃王府大街上，工商银行旁巷内，三黄鸡，梅子年糕，海鲜面。
4、霸王饼店珠江路招商银行旁巷内，观音阁10号，TEL：84507117。霸王饼、孜然牛肉、酱肉卷饼、小米粥等。
5、金陵肠子馆 碑亭巷144号,TEL:84502236。
6、德一美食店湖北路10－12号，各色煲仔饭、粥粉面、广东小炒，原味鸡不错。
7、忘不了骨头汤 碑亭巷146号，TEL：84416949。
8、东山红烧老鹅店常府街棉鞋营70号109，达美广场边，TEL：84540733、13851868078，特色盆菜店，东山老鹅、红牛钻圈、酸菜鱼，菜不错，环境差。
9、聚香楼 解放南路12－1号，TEL：84592846。羊脖子汤。
10、徐州老侉子家常土菜馆长白街中天花园旁，TEL：4515880。全羊馆，羊鸡骨汤、烤羊肉串。
11、新疆友好餐厅太平南路，靠夫子庙那头，益仁巷2号，TEL：13022513878。是新疆人开的，从老板到伙计、厨师都是新疆人。它家还在巷口摆了一个烤羊肉摊，肉串大的是它家的。
12、新疆驼铃餐厅 “八一”医院旁，TEL：84545517。手抓饭8元，大盘鸡、手抓肉、烤羊排。具争议的饭店，褒贬不一。
13、阿凡提美食城长白街上，中天花园附近，“徐州老侉子家常土菜馆”旁。

    二十五、【粥店】
1、缇香粥面坊丹凤街派出所对过，唱经楼西街1号－4，TEL：83224423。
2、好粥道 长白街413号，TEL：84403301。
3、潮洲食客王府大街116号；三牌楼和会街105号，TEL：84219089。各类潮汕砂锅粥，酱爆肚片，膏蟹70元/斤，黑鱼30元/斤，活虾50元/斤。

    二十六、【甜品】
1、云中食品店上海路上，汉口西路3－6号，TEL：86634834，各种冰激凌、汉堡（太贵）、巧克力蛋糕12元、提拉米苏蛋糕12元、奶酪蛋糕12元、切片杏仁巧克力（零称）、蓝莓蛋糕25元、苹果蛋糕25元，最后两种蛋糕严格讲应为派，是用派皮做的，口味极佳。
还有生日蛋糕，15cm 65元，20cm 100元。
2、忌司蛋糕：金陵百货（10元/块）、元祖、金丝利一楼茶座（4元/块，8点以后）。
3、安润快餐店中山北路261号，澳洲风味，内有金枪鱼、培根派，蛋挞。
4、DISCOVER甜品屋湖北路，龙祥板栗旁，雪耳炖木瓜，很浓；椰香黑糯米，很香；芒果冰露，不错。
5、恰克斯烘焙屋大洋百货旁，石鼓路46号，TEL：84712729。白面包、鸡蛋布丁。
6、喜悦蛋糕店石鼓路43号，TEL：84218458。牛油酥饼、芋香酥、老婆饼。
7、克莉丝汀饼屋 石鼓路43号，TEL：84201140。年轮蛋糕、汤种面包。
8、芳婆糕团店王府大街50号，赤豆元霄、八宝粥、棕子、乌饭、老卤蛋。
9、仙鹤街下浮桥口，下午1点左右出车摊，糖芋苗1元、糖粥藕1元，要认准大铜锅，不然吃错摊哦。35路车站仙鹤街站，苏果对面巷里有一家也不错。
10、夫子庙莲湖糕团店 赤豆元霄、各色糯米糕点、青团、麻团。
11、随园糕团店 随园大厦旁，各色松糕、麻糕。
12、京城葫芦王狮子桥美食街最著名的甜食之一。这里冰糖葫芦价钱不贵，品种繁多，有各种时鲜水果，二、三元钱/串。
13、外带王新街口金鹰购物中心对过，王府大街上，TEL：84713515。珍珠奶茶。
14、一品轩虎啸花园店山西路仁和街，三乐电器厂旁，可自制蛋糕，TEL：83715221。
15、拿破仑酥饼省军区对过,湖南路47号，TEL：83303388。凤凰台饭店大厅内，8元/块。中心大酒店面包房、金陵饭店也有。
16、新新坊甜品店湖南路灯光隧道进去，右拐，童家巷58号，糖芋苗、糖粥藕、枸杞南瓜粥、银耳汤、南瓜饼。
17、红豆饼摊 新街口华侨路上，华夏卡拉OK对面。

    二十七、【巧克力】
1、德菲丝巧克力法国，汉口西路32号，英堡顿进口食品店，TEL：86639039。金鹰六楼也有。甜而不腻，入口即溶，奶香醇正。100克22元，250克47元。
2、玛氏的士力架花生夹心巧克力，澳大利亚。30克/条，2元；50克/条，3.3元。各大超市、商场有售。
3、德芙 牛奶、榛子、杏仁、脆香米。
4、弗列罗巧克力意大利，榛果威化巧克力，3粒装，35克，6.9元；健达缤纷乐牛奶榛果威化巧克力6.4元/条，金润发三条装，15.9元。大商场、超市有售。
5、比利时的LEONIDAS（列奥尼达斯）巧克力，金鹰购物中心六楼有售，100克 49元，奶油夹心、贝壳、圆形实心的口味不错。
6、巧克力火锅，68元/锅，大洋百货四楼。
7、比利时罗兰巧克力 其中诺依豪斯 100克，78元，三角形的夹心较好。吉顿 100克，52元，蛋筒和纸杯状，软软的，榛子口味的不错，还有做成磨菇、贝壳状的较好。戴安娜 100克，52元，外表是随意的捏成一团，口感尚可。

今年在南京过年了

真馋这样的包子。

土包子，是俺家的特产。每年夏天，婶婶就会挑出一盆马齿苋，把它晒干，等到过春节的时候拿出来做包子，加上肉和虾皮，偶尔加一点粉丝或者炸酥了的猪油渣（因为野菜是吸油的，据说这样就没苦味儿），蒸出来有山野的清香味道，怎么吃都不会腻。今年过春节的时候，我们没回老家，婶婶巴巴地托人赶在三十晚上捎了一大袋东西，打开一看，惊喜得叫出来了：正是土包子。蒸好了，一屋子都是马齿苋的香气，淡淡地弥漫在空气中，赶紧拿起一个来咬了一口，齿颊间熟悉的香气让我突然觉得，这就是年的味道。

我网上订购。

支持楼主一票.

小馄饨,小煮面,鸭血汤,都是我最喜欢的小吃,现在每次回家,都会去刘长兴吃上一顿又一顿.

但是现在小煮面很少吃得到.