| 楼 主 | 作者：爱睡懒觉的小熊 时间：2006-2-18 00:05 | ||
 私有财富：-434 传说中是：超级帅哥 我的家乡：山西 太原 现居住在：山西 太原 会员级别：普通会员 注册时间：2006年1月7日 |
主题：黄焖笋 (阅读数: 5次, 回复数: 4篇)
菜名: 黄焖笋 菜系: 徽菜 特色: 此菜清脆鲜美，回味甘香。 原料: 主料：冬笋 200克， 辅料：酱油、湿淀粉各0.5汤匙，精盐3茶匙，白糖5茶匙，味精1茶匙，植物油2汤匙。 说明: 1．将冬笋剥壳，削去根和笋衣切成滚刀块。 2．炒锅放在旺火上，放入油1.5汤匙，烧至六成热时，下笋块焖 烧约1分钟，加入酱油、精盐、白糖和水（与笋平）烧开，转用小火焖 15分钟左右，改用旺火烧至汤快干时，放味精，用湿淀粉稀勾薄芡， 淋上熟植物油0.5汤匙出锅装盘即可。 |
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好贴。顶
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好帖子，支持，呵呵
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好帖子，支持
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