菊叶玉板-- → 第1页

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作者：qiaohui 时间：2005-12-22 10:30

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菊叶玉板
发布时间:2004-12-11
【特点】菊叶清香可口，色彩悦入，荤腥过后食之，倍觉清新。【原料】　菊叶300克。鲜笋100克、熟火腿30克。盐7.5克、白糖10克、高汤100克、花生油40克。【制作过程】　菊花脑去黄叶，摘根后洗净，鲜笋和火腿均切成片，将笋片和火腿用高汤炆一下，取出放入盘内四周作衬托。炒锅置火上烧热，放素油，投入菊花脑，加精盐、白糖煸炒几下，起锅装盘即成。

大好河山任我游