爱自由论坛欢乐天使自由飞美食在线艳丽甜酸的“水果色冻”[图] → 第1页
 
楼 主 作者:lanyou651 时间:2006-4-13 18:02  
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主题:艳丽甜酸的“水果色冻”[图]  (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
 
主料:苹果250克,橙子250克

调料:樱桃1粒,琼脂15克,冰糖50克,黄瓜半条(切片做装饰用)

操作:1、将苹果去皮削成橄榄形粒,橙子去皮撕成小瓣,照图样码放在碗里,中心放置樱桃

2、琼脂加水和冰糖,上锅熬化稍凉,倒入码好的水果碗中置冰箱中凝固

3、黄瓜片摆放盘子周边,将凝固好的水果碗扣上即成

特色:色彩鲜艳,甜酸爽脆


 
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