爱自由论坛欢乐天使自由飞美食在线清淡爽口的“松花鹑蛋”[图] → 第1页
 
楼 主 作者:lanyou651 时间:2006-4-13 17:49  
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主题:清淡爽口的“松花鹑蛋”[图]  (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
 
原料:鹌鹑松花蛋16个(其中深色松花蛋7个)

配料:香油5克、酱油5克、香醋10克,姜米、蒜茸适量

操作:1、将鹌鹑松花蛋剥出,在盘中照图摆成形

2、姜米、蒜茸放入香醋、酱油浸泡一会儿,再加入香油兑成姜汁

3、捞出姜米、蒜茸渣滓,将汁浇在摆好的松花蛋上即成

特色:视觉精巧,清淡爽口


 
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