爱自由论坛欢乐天使自由飞美食在线豉汁花甲螺[图] → 第1页
 
楼 主 作者:lanyou651 时间:2006-4-13 17:42  
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主题:豉汁花甲螺[图]  (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
 
材料:花甲螺一斤,豆豉25克(剁碎),青辣椒,蒜米,姜丝各适量,油,生抽,蚝油各一茶匙,糖,水淀粉少许
做法:1:花甲螺洗净,焯水,等它开了口就冲洗干净里面的泥,滤干水.
   2:热油锅,把蒜米,姜丝,爆香然后放豆豉和青辣椒进去加少许盐翻炒一下,然后把花甲螺放进去,
     加生抽和蚝油,糖继续爆炒,最后勾芡起锅!




 
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