私有财富：27310
传说中是：超级帅哥
我的家乡：山西 太原
现居住在：山西 太原
会员级别：普通会员
注册时间：2006年1月7日
原料：
韭菜500克，精盐、花生油各适量。
制法：
1、把韭菜去掉老叶、基衣，洗净沥水，切成长3-4厘米的段。
2、炒锅放旺火上烧热，倒入花生油烧热，立即将韭菜段倒入，并迅速煸炒，加盐和少量水，再煸炒到熟即迅速起锅装盘。
特点：
色翠绿，味鲜香，口感嫩脆。
提示：
韭菜煸炒火侯、时间都要适当，不可炒得过烂，否则没口味，没绿色，影响菜的质地。
功效：
现代科学研究证明，韭菜的发挥油含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，收到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果。韭菜还含有丰富的植物纤维素，具有减肥的作用。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果。