私有财富：24078
传说中是：超级帅哥
我的家乡：山西 太原
现居住在：山西 太原
会员级别：普通会员
注册时间：2006年1月7日
【菜名】 板栗红烧肉
【原料】
带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克。
【制作过程】
猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可
【特点】
成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 。
| 楼 主 | 作者：爱睡懒觉的小熊 时间：2006-2-6 00:35 | ||
私有财富：24078 传说中是：超级帅哥 我的家乡：山西 太原 现居住在：山西 太原 会员级别：普通会员 注册时间：2006年1月7日 |
主题：板栗红烧肉 (阅读数: 3次, 回复数: 2篇)
【菜名】 板栗红烧肉 【原料】 带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克。 【制作过程】 猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可 【特点】 成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 。 |
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