私有财富：6351
传说中是：绝世美女
我的家乡：湖南 衡阳
现居住在：上海 黄浦
会员级别：普通会员
注册时间：2005年11月20日
祥龙献宝
主料：龙虾 辅料：土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等 做法：将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟，点缀南瓜茸和芥辣酱；另一部分打成泥做成丸子，裹上土豆丝入锅炸熟即可。脆香软糯，一菜两吃。 | ||
| 楼 主 | 作者：明天会更好 时间：2006-1-10 18:02 | |||||
私有财富：6351 传说中是：绝世美女 我的家乡：湖南 衡阳 现居住在：上海 黄浦 会员级别：普通会员 注册时间：2005年11月20日 |
主题：自制经典的团年饭佳肴 (阅读数: 18次, 回复数: 7篇)
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| 去想去的……看想看的……玩想玩的……我的地盘我做主！ | ||||||
| 第 2 楼 | ||||
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鹅肝酱焗赤贝
主料：赤贝 辅料：鹅肝酱、洋葱、腊肉等 做法：将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒，盛入洗净的赤贝壳，抹上鹅肝酱，入烤箱烤熟即可。清鲜爽口、色泽鲜艳。 |
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| 第 3 楼 | ||||
顺德手撕龙虾
主料：龙虾 辅料：沙田柚、紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱等 做法：将龙虾灼熟后撕成条，同火腿丝混合。薄脆、沙田柚、黄瓜、紫姜和蛋皮分别切丝，层层码在特制器皿中即可。口味清淡，爽口鲜香。 |
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| 第 4 楼 | ||||
珍珠焗裙边
主料：甲鱼裙边 辅料：海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等 做法:将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后，与海鲜酱一起炒制，然后包入锡纸，摆在烧热的玉石上，上面撒上烤热的珍珠即可。口感鲜美、原汁原味。 |
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| 第 5 楼 | |||
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造型真好
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| 第 6 楼 | |||
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俺不喜欢吃海鲜.... |
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| 第 7 楼 | |||
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回复明天会更好的贴(回复贴id为86528,可能是第4楼) 看着就想吃呢 |
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| 第 8 楼 | |||
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支持樓主
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