枸杞牛肝汤

主料：牛肝100克，枸杞子30克。

辅料：盐、味精、油、牛肉汤各适量。

制法：将牛肝切块，用八成热的油将牛肝煸炒一下，枸杞子去杂洗净。将牛肝、枸杞子放入锅中，放入适量的牛肉汤、盐，煮牛肝熟透，再以味精调味即可。