Burger & Crisps

不论是搭乘头等舱、莱佛士商务舱或经济舱的新航旅客，都可以在视觉与味觉上享受到同样令人愉悦的机上飨宴。

　　自1998年9月新航便开始为乘客提供“国际风尚美食–World Gourmet Cuisine”，由“新航国际烹饪顾问团–SIA International Culinary Panel”精心规划的国际风尚美食还包括一些专为新航创制的佳肴(signature dish)。新航邀请世界各地享有盛誉的名厨加入，目前这个顾问团由以下8位专家组成：

　　*来自法国的Georges Blanc*来自印度的Satish Arora

　　*来自美国的Alfred Portale *来自美国的Nancy Oakes

　　*来自澳洲的Matthew Moran*来自英国的Gordon Ramsay

　　*来自日本的Yoshihiro Murata*来自香港的Yeung Koon Yat

　　新航机上餐点囊括国际烹饪顾问团所设计出的一道道独家供应可口诱人的新航美馔，因此新航的菜单可说是航空界前所未有的精致与多样化。

　　为使机上餐食更臻完美，新航特别提供由“新航品酒顾问团”亲自精选的各款佳酿葡萄酒让乘客佐餐。

　　新航也特别为因宗教信仰或有健康需要的旅客准备多种特别餐点，旅客可于预订机位时先加以安排。

Chicken & Veggie Lasagne

Chicken N Veg Ragout

Eggs Sunny Side Up

Fish Finger Battalion