爱自由论坛衣食住行美食小鸡炖蘑菇【推荐】 → 第1页
 
楼 主 作者:更好 时间:2005-12-9 21:01  
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主题:小鸡炖蘑菇【推荐】  (阅读数: 10次, 回复数: 1篇)
 


主料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克



调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法:

1.将小鸡洗净,剁成小块;

2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成


 
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