嫩白豆腐150克，红萝卜50克，青豆粒10克，白萝卜10克。色拉油5克，盐2克，味精1克，白糖1克，熟鸡油1克，生粉适量。

做法：嫩白豆腐和红萝卜切成块，白萝卜切成和青豆一样大小。

加水先煮红萝卜，熟透加豆腐开锅即倒出。另烧锅下油放入清汤烧开把豆腐、红萝卜、青豆粒、白萝卜一起下锅，加入调料，生粉勾芡开锅即可。

此方蛋白质丰富，钙质多，易于消化，利水降脂，女性长吃克抑制黑色素的生成，使粗糙的皮肤逐渐变的娇嫩细腻。

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