孜然羊肉的做法 → 第1页

楼主		作者：水冰寒时间：2005-12-4 22:46
江湖人称：水冰寒私有财富：1069 传说中是：绝世美女我的家乡：辽宁辽阳现居住在：广东深圳会员级别：普通会员注册时间：2005年11月28日		主题：孜然羊肉的做法 (阅读数: 672次, 回复数: 1篇) 孜然羊肉羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。干吧吧的菜谱，但是滋味只有试过的吃客才能回味！！！