| 楼 主 | 作者：嘉佳 时间：2007-7-12 20:51 | ||
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吃肉注意四大要点 少吃腌腊熏烤肉 精彩推荐：吃鲜肉不如吃冻肉 因为腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，宜少吃。 留住冻肉的营养 冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，因此处理时可按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则进行。 精彩推荐：羊肉切勿与醋同食！ 吃肉喝汤两兼之 一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。 |
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