| 楼 主 | 作者：嘉佳 时间：2007-7-12 17:37 | ||
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主题：[转载]巧去板栗膜 (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
栗子如果煮熟，内膜便会与果肉粘在一起，很不容易剥掉。 简便易行的办法是： 1.先用滚烫的水把栗子泡一下，这样可使内膜和栗壳粘在一起，敲开栗壳便可得到干净的栗子。 2.也可将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗膜就会脱去(浸泡时间不宜过长以免失去营养)。 |
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