| 楼 主 | 作者：高峰 时间：2006-3-29 17:56 | ||
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主题：木筷子,可以从我国历史的餐桌上面消失了 (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
最近国家为了节约资源对一次性筷子也进行了调价,目的是使社会少用或不用宝贵木材做成的一次性筷子,其实,我们家庭正常使用的筷子又何尝不需要大家来实现一次彻底改革,原因是筷子虽然带有我国人民长期的使用习惯和传统,但现在已经越来越不适应时代的发展,其中从政治经济文化等方面缺点多多,因此我建议应该逐步使我们抛弃使用木筷子这样的饮食习惯. 筷子的发明在人类历史上是独一无二的,我们聪明的祖先在茹毛饮血的蛮荒时代走向文明时代的漫长进程中把木头做成为一个个小巧玲珑,捡夹自如的饮食工具,这是一个伟大的创举,勤劳勇敢的中华民族的祖先,一个伟大东方文明的缔造着,值得我们子孙为之自豪,并且继续继承批判吸收优秀的民族物质和精神传统.显然,筷子这样一个中国人使用了几千年的饮食工具, 从起源来看,是和我们民族的饮食结构相辅相成的,长期习惯食用粗茶淡饭,粮食为主,蔬菜为辅的食品结构,这和西方主要以肉食牛奶为主要食品结构截然不同,内容决定形式,筷子以前很适应我们日常生活的需要,而西方的汤勺和刀叉必然与我们的饮食结构背道而驶,只和他们自己的国家人民的饮食习惯相适应,改革开放后,外国友人来到我国非常惊奇我们吃饭时手中活动自如,驾轻就熟的筷子能够把食物准确安全地送进口腔,我们也为拥有祖先这样的独特工具感到骄傲,甚至有生理学究研究出来通过长期使用筷子对我们民族人民智力的影响,无疑中国人是聪明的智慧的, 故而,不管筷子的历史多么值得我们自豪,当它在日新月异的新时代发展面前出现与生活明显的不和谐时,我们没有再广泛使用它们的理由了,这并非信口雌黄,胡说八道. 我以为随着我国现代化进程的加快,人们的饮食结构已经发生或者即将发生变化的今天,对生活质量要求越来越高,国际化的范围越来越广的形势下,筷子的缺点大量表现出来,越来越不适宜继续使用了,其一,不美观.大家知道,筷子设计简单,比较呆板,太土气, 其二不方便,横七竖八,容易在人多的进餐中碰到人,并且携带不便,何况现代化交往中外国友人频繁交往接待,家庭和饭店使用筷子外国人不太能够熟练使用,尴尬难免,显得不礼貌.其三,不卫生,根据一些卫生专家的研究,不仅由于我国在筷子上喜欢油漆有毒,而且大家共同用一批筷子然后共同伸向一个个装满食品的盘子,有些人吐沫和残留的米菜等食物经常带到盘子中非常不卫生,长期使用影响大家的健康,感觉也不舒服.其四,不经济,主要是指浪费木材等资源,因为筷子是低值易耗品,每年我国用于筷子的木材不是一个小数字,保护森林资源就必须首先从少使用或不使用筷子开始. 其五,不平等,这里指的不平等不是饮食方面的不平等,可能和筷子有些远,但最终还是和使用筷子的习惯密切相关,长期以来,由于同吃一桌菜,同用一双筷,不分彼此,表面上好象很和睦,几世同堂的大家庭非常的幸福和有福气,然而在温情脉脉的谐和下面却掩盖许多不平等,就象同用一个食槽的几个猪娃肯定最终有肥有瘦,原因是身强力壮或者喜欢抢食的猪得到更加多的食品总是营养充足,所以自然肥壮,这就造成不平等的局面,相同道理,如果是小孩的话,从小在这样的环境长大,养成的不是平等的观念,而是投机取巧的心理,许多我国家庭小孩多吃多占的自私自利现象普遍存在便是例证,当然正常的竞争习惯也就罢了,事实上,我们常常看到的却是在不择手段基础上的同类自相残杀,骨肉相残,中国人的不团结是典型的,举世闻名的, 看看,西方的小孩教育是怎样的?每个小孩不管大小多分别得到父母的食物分配,自己的东西就是自己的东西,别人的就是别人的东西,你不可以到别人哪怕是亲兄弟的盘子里夹东西,除非他同意,从小养成为一个好的公平公正的习惯对于一个民主社会是如何重要!观念改变人生,也决定所有人的人生和社会的整体政治结构,总之,筷子无论从政治经济文化卫生和道德教育上都严重存在隐患,必须引起政府和大家的共同关注. 千里之堤毁于蚁穴,筷子在我们的生活中可能并不显眼,不过见微知著,细节决定未来的成败,我们大可不必如此掉以轻心,否则,到真正危及民族发展和生存时就晚了,一个严谨和注意细节的国家一定会把握未来的命运,无动于衷的自大狂只能够落到楚霸王的悲惨下场,改革最好是从大处着眼,小处下手,对于已经不适应时代需要和我们使用的木筷子,真的可以从我国历史的餐桌上面消失了.建议参照西方结合本国的实际进行新的饮食工具的开发 |
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