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楼 主 作者:shelley 时间:2005-11-22 19:00  
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主题:麻油鸡打卤面
 
麻油鸡打卤面(台湾美食)
原料: 鸡大腿、麻油、面条、米酒
铺料:老姜、冰糖、枸玑、桂圆
锅里倒入麻油,放上姜片爆香,下鸡肉炸至微黄。倒入整瓶米酒[不爱吃酒的可放半瓶酒半瓶水]放冰糖、枸玑、桂圆(后两样不要多放,几粒就行)大火烧开,小火闷20分钟放盐关火,卤就成了。和煮好的面条一拌,看着很香的样子。
出去,换一种心境,逛逛