私有财富：1022
传说中是：绝世美女
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这里为读者搜罗的，是上海藏在各条巷子中的经典"排队美食"。
要排上十几分钟甚至个把小时才能享受到的美食究竟是什么？为什么它们会令人如此疯狂？
糖炒栗子香气飘到天桥上
发现地：海宁路吴淞路口，"好好栗子"
排队时间：10分钟人均消费： 5-10元
从早上7 点开门到晚上9点熄灯打佯，路过这家"糖炒栗子"的门口，永远有四五十个人在排队。队伍长时，从一个路口排到另一个路口，还要再转个弯。一长溜队伍里，操着"夹生普通话"的"买 ?烧阿姨"后面是西装笔挺、拎着公文包的"青年俊才"；刚下了课的高中生背着沉甸甸的书包，三个人划拳，输的那个买一袋栗子请大家吃；裹着长围巾的漂亮 MM时不时挪动一下裙子里的长腿，从队伍里探出头来，看还有多久才能轮到自己……
5．8 元/斤，老食客们大都在排队时就早早地掏出 10元人民币———秤栗子的女店员动作奇快，舀起一勺灌进纸袋，总是不多不少正好 10元，再套个塑料袋递与客人，每5 秒接待一位。
栗子卖得快，炒得也快，小小的作坊里摆着四五台炒栗子的机器， 10来个员工忙进忙出，每天 3000斤栗子从翻炒机里滚进滚出。
不论天气好坏，天天排着这么长的队，到底为啥？长龙里的一位阿姨颇有心得："他们家的栗子，收得干，又粉又糯，吃口香。"新鲜出炉、滚烫通红的栗子，用指甲轻轻一抠，薄脆的壳"咔"一声裂开一道缝，金黄色的栗子肉越嚼越香。
老板娘害羞地推脱我们的采访，说自己只会卖栗子，不会说话，这"排队栗子"的制作秘密也就不得而知了。巧的是，"好好栗子"的隔壁邻居也是卖栗子的，每斤只要 4.8元，却门前冷落。"有啥差别啦，栗子都是一样炒的，队伍长是因为人来疯呀！"眼睁睁看着竞争对手的队伍一天比一天排得长，显然很是不服气。
"别司忌"边角料妈妈们的最爱
发现地：华山路常熟路口，静安面包房排队时间：1 小时人均消费：4元
周五下午 2点半，长队已经排到了华山医院门口，少说也有四五十人。见我一个小年轻凑上去，排队的阿姨们乐呵呵地当起了免费推销员。
阿姨A ："排队买静安面包房的'别司忌'边角料呀，奶油味道不要太浓哦！"
阿姨 B：" 2块钱一大包，每人只能买2 包，当早饭、点心都可以，够吃一个礼拜来。"
阿姨 C："有时候排在后面的人买不到，会多付 1块钱问买到2 包的人买的。"
阿姨 D："难得有小青年过来买的嘛，你买 2包回去，你妈妈肯定开心死了！哈哈哈……"
阿姨E："每天下午 3点钟开始卖，你要像我这样排在前面， 12点半就要过来排了。"
阿姨F："人家小青年不要上班的啊！哪里有空来排队……明天星期六，你下午有空拉？保证你排了不会后悔的！"
阿姨 G："对对对！今天肯定买不到了，明天赶早吧，哈哈哈……"
鲜肉月饼打耳光也不肯放
发现地：南京东路步行街，真老大房鲜肉月饼排队时间：20 分钟人均消费：10元
每年的"月饼季"，此地会出现惊人的全天候"长龙"，有时甚至会蜿蜒 100多米！
鲜肉月饼，一定要吃新鲜出炉热腾腾的，一冷味道就变了。鲜肉月饼的"粉丝"们也深谙此道，所以队排得再长也不生气，只要拿起一只热得烫手、皮酥肉嫩汁水多的鲜肉月饼，简直是打耳光也不肯放！
这里的鲜肉月饼1.8 元一个，个头比普通的大一圈，"皮肉比"适中，喜欢吃香喷喷的酥皮的，和喜欢吃大肉馅的人都能满足。一只月饼夯下去，肚皮已经饱了七分。
在这里，还能见到上海滩另一"特产"的身影———"黄牛"！
吃汤包先领扑克牌
发现地：河南南路文庙路口，"佳家汤包"排队时间： 15分钟人均消费： 15元
"老上海"的记忆中，应该都为这样一幅场景留下一席之地———一清早，拿着一口小铁锅，到弄堂口的点心摊上，在氤氲蒸汽里排十几分钟队，买一客骨头汤底小馄饨，然后再把锅盖倒扣过来，上面放二两小笼汤包，笃悠悠回家吃顿早饭。如今，这样的画面似乎只能在老城厢偶尔一见。我们发现的这间汤包店就是稀罕的一家。
第一次到这里来的人，恐怕会吓一大跳。木头凳子叽咯作响，桌上好像有一层永远擦不干净的油腻，墙上的涂料也斑驳了，如果要用一个字来形容它，最妥当的无疑是"破"。
但是，即便它这么"破"，每天店门口还是有人排长队。吃过他家汤包的人，几乎都交口称赞。透过半透明的皮子，看得出汤汁在慢慢流动，一口咬下去……对面那位一定要眼明手快往后退，当心别被汁水喷到！更夸张的是，这里有一种纯蟹粉小笼，一笼 15只居然开价 81元，比大闸蟹价钿还"辣手"！老板倒也细心，特地切好姜丝，用来配蟹粉小笼，不过也得花钱买，每份1 元。
排队的人太多，老板索性发起了扑克牌，一人一张，等候叫号。于是，小店门口一人攥着一张扑克牌，探头探脑看小笼有没有熟，"黑桃老K "、"红桃皮蛋"的叫号声也此起彼伏。
鸡骨酱拌白饭绝配
发现地：嵩山路淮海路口，兰亭餐厅排队时间： 30分钟人均消费： 30元
在新天地附近上班的人，基本上都晓得这家小店。门面小得吓煞人———不能同时容两个人通过，长方形的店堂里只有四五张桌子。每天午餐晚餐时间，此地基本上就成了周边白领的食堂，三五个人凑一桌，比起"商务套餐"来便宜又好吃。
小店出名，靠的不仅是价格。这里有几道名菜，几乎是来人必点。鸡骨酱，浓油赤酱的经典本帮菜，最诱人的是那点粘稠的汤汁，拌白饭吃，简直是天造地设的绝配，恨不得连盘子都舔干净！油爆虾，一入口就知道是用新鲜活虾烧的，虾肉的香甜也嚼得出来。还有面拖黄鱼、酒香草头、油淋鸡、番茄鸡蛋鸡毛菜汤……很家常的菜，最地道的上海味道。
吃饭高峰时来此地排队，少则半小时，多则一个钟头。关照一声和气的老板，他会帮你看着前后次序，绝不允许插队的丑陋现象在他家发生。厨房间里掌勺的是老板娘，作风干练，难得露面。店面太小，等不及的客人只能抱憾离去。老板娘叹了口："看到一拨拨的生意跑掉，我的心都在抖啊，没办法……"
还有哪些地方在排队？
南翔小笼包发现地：城隍庙排队时间：半小时人均消费： 8元吸引点：外卖小笼 8块钱16 个，便宜又实惠。白天游客多，建议晚上去排。
萨利亚发现地：广东路福建中路口排队时间：半小时人均消费： 40元吸引点：比萨个头不大，但芝士和馅料分量足，价钱也比别家便宜很多，排队的大多是中学生。要想不排队可以叫外卖。
小吃众相
