爱自由论坛食遍天下食谱大全教你做珍珠丸子(步骤图解) → 第1页
 
楼 主 作者:maggle 时间:2006-1-13 14:46  
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主题:教你做珍珠丸子(步骤图解)  (阅读数: 170次, 回复数: 7篇)
 
1.糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚把米浸着就行了。   2.把肉剁碎了,我一般都是自己用刀剁肉的,不买那种加工好的,不香,没有嚼劲。   3.放调料之前,放入切碎,切细的姜,葱(个人喜好了)。   4.放入适量的料酒,酱油,盐,味精(可以用舌头舔一下知道味道)   5.防入少量的粉。(我放的是面粉)
 
此贴被作者修改于2006-1-13 14:51
 
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第 2 楼    
 

用手挤差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,碗面就占了一圈的糯米了,这时候呢就是“珍珠”了。 然后把珍珠放在洗净的,表面刷上油的白菜叶上。 做这些的时候,可以一边烧水,等水开了,放上去蒸30分钟,这时就飘出香味了,还有白菜的淡淡的香味,美味的珍珠丸子就可以出锅


 
 
第 3 楼    
 

怎么样,。很容易吧,有空也试一下吧


 
 
第 4 楼    
  回复maggle的贴(回复贴id为93686,可能是第2楼)

有空试一试

 
 
第 5 楼    
   不等有空了,明天就做
 
 
第 6 楼    
  改天试试看~~~~~~
 
 
第 7 楼    
 

不错啊,我最喜欢吃了


 
 
第 8 楼    
  简单,我马上做