私有财富：2187
传说中是：绝世美女
我的家乡：上海 上海
现居住在：河南 郑州
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注册时间：2006年1月11日
翻了翻冰箱，没找到什么东西，已经好些天没采购了，只有一包冻排骨，还好家里有些土豆，那就做个红烧排骨吧， 但好象甜甜咸咸有些腻， 看了看调料，找到了老干妈火锅料。。。恩，很好，爱吃辣的，就是它了！！！ | 楼 主 | 作者：maggle 时间：2006-1-13 14:37 | ||
私有财富：2187 传说中是：绝世美女 我的家乡：上海 上海 现居住在：河南 郑州 会员级别：普通会员 注册时间：2006年1月11日 |
主题：香辣排骨焖土豆（图解） (阅读数: 458次, 回复数: 15篇)
翻了翻冰箱，没找到什么东西，已经好些天没采购了，只有一包冻排骨，还好家里有些土豆，那就做个红烧排骨吧， 但好象甜甜咸咸有些腻， 看了看调料，找到了老干妈火锅料。。。恩，很好，爱吃辣的，就是它了！！！ |
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| 追求我的梦想就是要游遍祖国的每块热土~~背起行囊，带上心爱的相机，用图片来记录我的梦想~~http://club.fzone.cn/maggle我的主页欢迎你点击~~ | |||
| 第 2 楼 | |||
 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小 调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了
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| 第 3 楼 | |||
锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
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| 第 4 楼 | |||
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爆炒排骨，炒干水分和腥气。 此贴被作者修改于2006-1-13 14:44 |
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| 第 5 楼 | |||
放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水 
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| 第 6 楼 | |||
放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。 
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| 第 7 楼 | |||
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。 怎么样？很爱吃，改天还做，估计放胡萝卜味道也不错 
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| 第 8 楼 | |||
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看起来蛮不错的样子哦 我比较喜欢加点香料进去 如果用萝卜代替土豆 加入小茴香、八角、桂皮等会更有香味 |
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| 第 9 楼 | |||
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是道不错的菜~~~~~~~~
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| 第 10 楼 | |||
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看起来挺香的
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| 第 11 楼 | |||
看起来挺香的
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| 第 12 楼 | |||
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做起来还比较简单，吃起来一定很香。 |
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| 第 13 楼 | |||
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ＬＺ用心了,有图文解说.下次有时间一定试试看.谢谢了.
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| 第 14 楼 | |||
我也很长时间没做这到菜了，有些谗，改天做了
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| 第 15 楼 | |||
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看的口水都要吃来拉,还没吃饭胃口就吊起来拉 评价搂主的主题贴：我觉得主题贴非常好，建议加精华 |
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| 第 16 楼 | |||
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我最喜欢吃土豆了，好馋啊，口水咽咽的！
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