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楼 主 作者:菜鸟变大虫 时间:2006-10-9 14:02  
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主题:药匣子药膳秘方一  (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)

1.不孕症

凡婚后夫妇同居3年以上,未避孕而不受孕者,称“原发性不孕”,如曾生育或流产后3年以上,未避孕而不再孕者,称为“继发性不孕”。
   中医辨证治疗   
   肾虚型
   [临床表现]婚后不孕,月经后期、量少色淡,面色晦黯,腰酸腿软,性欲淡漠,小便清长,大便溏,舌质淡红,苔白,脉沉细。
   [食疗药膳)    .
   1.鹿鞭鸡:鹿鞭100克,当归25克,枸杞子15克,北芪15克,生姜3片,嫩母鸡1只,阿胶25克。将嫩母鸡去毛及内脏,洗净,与前5味药物同煮。开始用武火煮沸后,改用文火炖至鸡烂,再入阿胶,待阿胶溶化后,便可调味食用,连吃多次。
   2.韭菜炒鸡肉:韭菜300克,鸡肉100克,猪肾60克,虾米20克。将韭菜洗净,切段,炒鸡肉、猪肾、虾米,调味食用。
   3.芡实莲子粥:芡实30克,莲子30克,粳米60克,煮粥食用。


2.参芪红枣乳鸽汤

[用料]党参60克,黄芪50克,红枣6枚(去核),乳鸽2只。
   [制作]
   党参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后,去毛及内脏,切块。诸料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲2小时,调味即可,饮汤吃乳鸽肉。隔天1料,连用5料为1疗程。
   [功效应用]补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者,常人经常服用可延年益寿。

3.鹅口疮


鹅口疮为小儿口腔常见疾患:其舌上满布白屑,状如鹅口。因其色白如雪片,又称“雪口”。
   本病可因先天胎热内蕴,或口腔不洁,感受秽毒之邪而致。临床表现:初起,先在口腔,舌上或两颊内侧出现白屑;渐次蔓延于牙龈、口唇、软硬腭等处。白屑周围绕有微赤色的红晕,互相粘连,状如凝固的乳块,随拭随生,不易清除。重者,白屑可蔓延及鼻道、咽喉、食道,甚至白屑叠叠、壅塞气道、妨碍哺乳、啼哭不止。如见脸色苍白、呼吸急促、啼声不出者,为危重症候。
   中医辨证治疗
   心脾积热型
   [临床表现]口腔舌面满布白屑,面赤唇红,烦躁不宁,叫扰啼哭,口干或渴,大便干结、小便短黄,舌质红,脉滑。
   [食疗药膳]
   1.银黄乳:黄连3克,金银花10克,灯芯草6束,乳汁(人乳或牛乳)100毫升,前三味水煎20分钟取汁,再煎1次,取浓汁共100毫升,拌人乳汁中搅匀口服,每次30—50毫升,每日2—3次。
   2.竹叶公英绿豆粥:淡竹叶10克,蒲公英10克,绿豆30克,粳米30克,冰糖适量。先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥,调入药汁、冰糖即成。食粥,每日3次,煎量视婴幼儿食量而定。
   3.苦瓜汁:苦瓜汁60毫升,冰糖适量,将苦瓜汁放进砂锅内煮开,适量冰糖加入溶化搅匀,即可服用,不拘时服。
   虚火上浮型
   [临床表现]口、舌白屑稀散,周围红晕不著,面白唇红,口舌糜烂,神疲乏力,口干不渴,舌嫩红,脉细。
   [食疗药膳]
   1.生地肉桂乳:生地10克,知母6克,肉桂1克,乳汁100毫升。前3味水煎3次;取汁50毫升,加人乳汁搅匀,每次服30毫升,每日3次。
   2.西洋参莲子炖冰糖:西洋参3克,莲子去芯12枚,冰糖25克,将西洋参切片,与莲子放在小碗内加水泡发后,再加冰糖,隔水蒸炖1小时,喝汤吃莲子肉,剩下西洋参片,次日可再加莲子同法蒸炖。西洋参可用2次,最后1次吃掉。
   3.生地旱莲草粥:生地15克,旱莲草15克,粳米30克,将生地、旱莲草水煎,取汁去渣,粳米加清水煮粥,熟时加入生地旱莲草汁,再煮沸片刻,即可服用。

4.妇女更年期综合症


妇女从中年到老年阶段的过渡时期,称为更年期,一般发生在 45—52岁之间。在更年期,有10—30%的妇女可出现不适症状。如月经不调,植物性神经功能障碍性症状,神经精神性症状,新陈代谢及营养障碍性症状等。临床表现头晕、潮热、自汗、心烦、纳少、月经紊乱、周期不定,或1月数行,或数月不至,血量忽多忽少。
   中医辨证治疗
   肾阴亏虚、肝阳上亢型
   [临床表现]头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热,舌质红,脉细数。
   [食疗药膳]
   1.阿胶鸡子黄汤:鸡子黄1枚(生用),阿胶6克,生龟板20克,淡菜20克,水500毫升,先煮龟板、淡菜,取液200毫升,入阿胶溶化再放人鸡子黄搅匀,温服。
   2.枸杞淮山煲甲鱼:枸杞30克,淮山20克,甲鱼1只(去内脏)洗净切块,一同放砂锅内煲熟,加葱、姜等调料,佐膳服用。
   3.淮山枣肉煲瘦肉:淮山30克,枣肉20克,猪瘦肉100克,加水一同放砂锅内煲熟烂,吃肉饮汤。  
   脾肾不足型
   [临床表现]月经周期先后不定,量忽多忽少,淋漓不断;头晕目眩、腰痛、神疲乏力,浮肿、夜尿量多,舌质淡,苔薄白,脉沉细。
   [食疗药膳]
   1.桂圆莲子粥:桂圆肉20克,莲子20克(去心),粳米100克,同煮粥食用。
   2.麻雀粥:麻雀5只,芡实20克,白术60克,葱白3茎。将麻雀去毛除内脏炒熟,入米酒1小杯,煮30分钟,加水2大碗,下米及芡实煮粥,熟时下葱白,空腹食之。

5.肝硬化



肝硬化有门静脉性和胆汁性两大类,发病率前者高,以20-- 50岁居多,一般男性发病稍多于女性。门静脉性肝硬化系指肝脏受一种或多种损害性因素的作用而发生慢性、进行性、全面性的变性和坏死,继有肝细胞再生及结缔组织增殖等变化。临床上常出现肝功能障碍、脾脏肿大、腹水、黄疸、腹壁静脉及食道静脉曲张等,并可导致肝功能衰竭。实验室检查:肝功能异常,尤是a-球蛋白增高,血浆白蛋白、球蛋白比例倒置;当脾功能亢进时,可见红细胞、白细胞、血小板减少,尤比白细胞下降明显。
   中医辨证治疗
   水湿内阻型
   [临床表现]腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少,舌淡红,苔白,脉弦细。
   [食疗药膳]
   1.鲤鱼苡米大蒜粥:鲤鱼250克,薏苡仁30克,大蒜子20克,大米100克。一齐煮成粥,调味食。
   2.鲫鱼赤豆商陆饮:鲫鱼250克,赤小豆100克,商陆3克,同煮,喝汤食鱼肉。
   3.生鱼汤:生鱼300克,大蒜30克,赤小豆120克,水煮至烂熟,饮汤食鱼肉。
   脾肾阳虚型
   [临床表现]腹胀如鼓、按之坚满、面色苍白或暗晦、肢冷畏寒、便溏、身倦无力。舌质淡红,苔白,脉细弱。
   [食疗药膳]
   1。鲫鱼羹:大鲫鱼500克,大蒜头2个,川椒3克,陈皮5克,春砂仁5克,荜拨3克。将葱酱盐椒蒜等全部用料放入鱼肚,煮熟作羹食。
   2.鲤鱼椒茴汤:鲤鱼1条(约500克,去肠留鳞),胡椒、小茴香、葱、姜各适量,煎汤服。
   3.姜汁牛肉饼:牛肉150克(剁成肉糜,放碟中),老姜汁1汤匙,酱油、花生油适量,拌匀,隔水蒸熟佐膳。
   肝肾阴虚型
   [临床表现]腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热,舌红绛或光剥,脉细数。
   [食疗药膳]
   1.玉米须煲龟:玉米须90克,龟1只(去头、脏、洗净切块)。水煮至熟烂,调味饮汤食肉。
   2,猪皮红枣羹:猪皮250克(去毛洗净),水适量,炖煮成稠粘的羹汤,再加红枣120克;煮熟,加冰糖适量,分2次佐餐食用。
   3,苡仁芡实煲老鸭:芡实100克,薏苡仁100克,老鸭1只(去毛脏洗净)。将芡实、薏苡仁放鸭腹中,加清水适量,文火煮2小时,调味服食。

6.高血压病

高血压病,又称原发性高血压,以40岁以上的病人为多见。是一种由于中枢神经及体液系统功能紊乱,引起以动脉血压增高为主要临床表现的全身慢性疾病。近年来世界卫生组织对高血压的诊断标准定为血压经常超过21.33/14.66Kpa(即舒张压超过 14.66Kpa,收缩压超过21.33Kpa)。多数病人无自觉症状,偶或体格检查时才发现,表现有头痛、头晕眼花、失眠、烦闷、乏力、记忆力下降。高血压病后期,常可并发心、脑、肾脏疾病。
   中医辨证治疗
   肝阳上亢型
   [临床表现]眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红,苔黄,脉弦数。
   [食疗药膳]
   1.绿豆粥:绿豆50克,白米50克。先煮绿豆,放入少许碱、矾,至熟,再入米煮成粥,入糖食,可常用。
   2.海蜇拌菠菜:菠菜根100克,海蜇皮100克,香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝,再用开水烫过,然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌,即可食用。每日1次。
   3.海蜇荸荠汤:海蜇头60克(漂洗去咸味),荸荠60克,共煮汤服。每日1次。
   肝肾阴虚型
   [临床表现]眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软,舌质红,苔白,脉弦细数。
   [食疗药膳]
   1.海参粥:海参20克,白米60克,煮粥调味食用。
   2.淡菜皮蛋粥:淡菜30克,皮蛋1个,粳米60克,共煲粥调味服食。
   3.发菜蚝豉粥:发菜3克,蚝豉60克,瘦猪肉50克,大米60克,煲粥调味服食。
   4.淡菜紫菜汤:淡菜50克,紫菜6克,先将淡菜加水煮软煮熟,再加紫菜,稍煮片刻,调味服食。
   阳气虚弱型
   [临床表现]眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软,畏寒肢冷、便溏、小便清长,舌质淡红,苔白,脉沉细。
   [食疗药膳]
   1.杜仲炖猪腰:猪腰2个,杜仲30克,一同炖熟调味食用。
   2.桂心粥:白米100克,桂心末7克,先用白米煮粥,粥半熟入桂心末,再文火煲片刻,熟时趁热食用。
   3.韭菜煮蛤蜊肉:韭菜100克,蛤蜊肉150克,加水适量煮熟,调味服食。
   瘀血阻络型
   [临床表现]眩晕、健忘、失眠、心悸,面或唇色紫黯,舌有紫斑或瘀点,脉弦涩或细涩。
   [食疗药膳]
   1.桃仁莲藕汤:桃仁10克,莲藕250克,将莲藕洗净切成小块,加清水适量煮汤,调味饮汤食莲藕。
   2.桃仁牛血汤:桃仁10克,新鲜牛血200克(切成块状),与桃仁加清水适量煲汤,食盐少许调味,饮汤食牛血。
   3.醋煲青蟹:青蟹250克,醋50克,煮熟,加糖调味服,每日1次。

7.牛骨枸杞胡萝卜汤


[用料]牛骨头250克,枸杞子50克,胡萝卜150克。
   [制作]
   将牛骨头砸碎,胡萝卜洗净切块,枸杞子洗净,同置锅中加水适量,文火煮,使骨髓充分溶解于汤中,酌加少许姜、鱼露、味精,调味即可,饮汤吃枸杞子、胡萝卜。此方可作为家庭便菜。
   [功效应用]填精益髓,养血荣发,用于精血亏虚所致的头发易裂易断易脱。

8.人参炖鸡汤


[用料]人参12克,老母鸡1只,姜、葱、米酒、盐各适量。
   [制作]
   人参切薄片,鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净。二味同放入砂锅内,加水适量,下诸调料,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2-3小时,即可起锅食用佐膳。
   [功效应用]大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。

9.肾结石


    肾结石的主要危害是异物刺激,梗阻尿流和并发感染。结石在肾盂和肾盏内引起粘膜损伤、发炎,长期梗阻尿流不畅使肾盂内压增高而扩大,形成肾积水,这时肾实质萎缩变薄,肾功能逐渐受损,当并发感染时,发展成肾盂肾炎或肾积脓,使肾脏迅速受损。双侧肾结石晚期可发生尿毒症。患者多在20—40岁间。临床表现主要有患侧腰部钝痛或隐痛,可沿输尿管向下放射至腹股沟、股内侧,可伴有血尿、脓尿、恶心、呕吐、腹胀等症状。
   中医辨证治疗
   气结型
   [临床表现]腰痛、或少腹痛、神疲乏力、血尿、舌质尖边红薄黄、脉弦紧。
   [食疗药膳]
   1.豆芽泡芹菜:绿豆芽50克,芹菜30克。将芹菜切碎,与绿豆芽一同用开水冲泡1—2分钟,后调味食用。饭前吃,每日1—2次。
   2.杨桃蜂蜜汤:杨桃5枚,蜂蜜适量,同煎汤服用,每日2—3次。
   3.鸡内金粥:鸡内金20克(捣碎),粳米100克,同煮粥服用。
   湿热型
   [临床表现]腰痛、少腹痛、发热、尿频、尿急、尿痛、血尿或脓尿,舌质红,苔黄腻或白腻,脉滑数或弦数。
   [食疗药膳]
   1.西瓜藕汁:西瓜300克,鲜藕节200克。一起榨汁,加适量蜂蜜服用,每日2次。
   2.空心菜荸荠汁:空心菜300克,荸荠200克。将空心菜洗净,切碎;荸荠洗净,打碎;二物共捣烂绞汁,调入蜂蜜适量服。每日1次。
   3.芥菜黄瓜汤:芥菜500克,黄瓜200克。芥菜切段洗净,黄瓜切片洗净,水煎分2次调味服,每日1剂。
   4.淡菜冬瓜汤:淡菜50克,冬瓜250克,同煎汤服用。

10.脱发 


    脱发的病因多而复杂,但最常见的是脂溢性脱发,多见于青壮年男子。原因是皮脂分泌过多,发乳头堵塞,局部发生炎症而引起,可能与维生素缺乏,脂肪代谢障碍、精神刺激等因素有关。脂溢性脱发多发生于前头及颅顶部,表现为毛发均匀性稀疏,有的变为秃顶,常有脱屑和不同程度的瘙痒。
   中医辨证治疗
   阴虚型
   [临床表现]脱发心烦、心悸失眠、头晕眼花、腰膝酸软,舌质红,苔少,脉细数。
   [食疗药膳]
   1.菠菜黑芝麻酸枣仁粥:菠菜100克(洗净切碎),黑芝麻20克,炒酸枣仁15克(研末),粳米100克,共煮粥,熟时调料食用。
   2.芹菜黑豆汤:芹菜30克,黑豆30克,桑椹子20克,山楂肉 15克,水煎熟服食,每日2次。
   3.酥油蜜粥:酥油20克,蜂蜜30克,粳米100克。先将粳米加水适量煮粥,待沸后加入酥油和蜂蜜,粥熟即可服用,每日1次,连月服5—7日。
   血瘀型
   [临床表现]脱发头痛,面色黯晦,舌质黯红或有瘀点,脉沉细。
   [食疗药膳]
   1. 槐花柏叶丹皮粥:槐花50克,侧柏叶15克,丹皮10克,粳米100克,冰糖30克。将槐花、柏叶、丹皮加水煮30分钟去渣,再入粳米,待米半熟时入冰糖,至熟食用。每日1次,连服10日。
   2.桃仁川芎黑豆汤:桃仁10克,川芎10克,黑豆20克,将桃仁打碎,川芎用纱布包裹和黑豆一起水煎煮熟,加适量冰糖,饮汤食豆。每日1--2次。



还有一个兹介绍一张生发汤的药膳,给你参考:
何首乌5钱
菟丝子5钱
红枣5枚(剥开)
黑芝麻粉2茶匙
黑豆粉1茶匙
(水滚后,可加少许蜂蜜,约10分,即可饮用)