| 楼 主 | 作者：宝贝儿 时间：2006-8-28 14:14 | ||
| 江湖人称：宝贝儿 私有财富：2446 传说中是：绝世美女 我的家乡：海南 文昌 现居住在：广西 柳州 会员级别：普通会员 注册时间：2006年8月1日 |
主题：双味海带//// (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
主料： 水发海带500克，蜂蜜100克，白糖200克，牛奶250克，熟鸡油60克，料酒25克，红辣椒粉10克，奶粉50克，柠檬片10片，芥末粉15克，醋20克 特色： 呈乳白淡黄双色，甜辣双味，脆香爽口 制作方法： 1、 将250克水发海带洗净，控干，切长方形片，入锅煮软，捞出，控干 2、 余下的250克海带上蒸锅，隔水干蒸半小时，切片待用 3、 把白糖、蜂蜜放入锅内，加牛奶、熟鸡油10克、料酒烧开，放入长方形煮海带片，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾凉，改切成菱角形 4、 芥末粉用温开水调开，放醋、熟鸡油50克、红辣椒粉10克及奶粉，拌匀后放入锅中，用火烧开。搅拌均匀成辣椒芥末汁 5、 蒸海带片拌匀辣椒芥末汁，放入盘的另一边，盘中间放鲜柠檬片分隔开，即可 |
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