五一大假将至，偷得几日清闲，鼓足勇气，顾不上同事们的长脸、圆脸、苦脸、笑脸，瞥下永远也完不了的活计，请休了半个年假，搭上节日，凑上个十来天，实在是“多乎哉，不多矣”，聊胜于无吧，终于可以开始运筹了许久的长江三角地区的南方之旅。此次南方之行，首先是领略祖国美好江山，再有就是品尝淮扬风格的美食（据说是农夫山泉－－－有点甜）．

    真的是出门前做足了功课：研究了河北、山东、江苏一带的乙醇汽油（近500公里），中午的吃食、晚上的餐点、沿途各地的土特产品、游玩的景点。上网下载，偷了点公家的纸，打印了一沓子，又去了地图书店，买了最新地图，车也做了保养，喂点精料（千万别给我趴下）。带上穿的、带上用的，矿泉水、压缩饼干、电开水器、驱蚊器，反正是自己开车，连枕头也带上，为防止露宿街头，再带上睡袋，计算好日子，准备出发了，看看黄历吧，靠！24日诸事不宜，赶紧啊，23号就开拔吧。

    23日早5点，蔫溜溜的爬起来，洗漱完毕，关窗、关电、关水、关煤气，关门上锁，钻进早就收拾停当的车里，我心里那个高兴啊，15天呐，基本上就全是吃喝玩乐了吧。

   表归零，打火，开灯，走…………着！

早6：40，根据网友指点，轻松找到天津名店“大福来”，终于吃上著名的“锅巴菜”。

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（转自天津食神海飘）大福来锅巴菜
是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗，再加上腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子等佐料，成品既脆又酥，味道鲜美。

勤劳早起的人们

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里面有鸡蛋的炸货

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完整版请看

演绎版请看

www.dianping.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=3&ID=20288&page=1

9：22山东德州，（339公里）

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高速公路服务区没有油啦，你说玄不？

走过路过不能错过，德州的扒鸡有名咧，岂能放过？

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晚上到了连云港，日驰骋近1000公里，其间路过我国著名的水晶产地京东海县，为保持美食网站的特色，忽略不计了，同时也给“败家组织”留有遐想空间。

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 连云港墟沟海鲜一条街

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先认识一下鱼们

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转了半天，确定在这一家就餐


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海鲜池子

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标志

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海苔？

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由于季节的原因，没有再次品尝到苏北仅有，灌云特有”的美味珍品--豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，富含七种人体无法合成的氨基酸。灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有。时至深秋收豆前后，幼虫已经老熟，下入豆根部土中将要化蛹，可顺踪挖土取得，亦可收豆后翻地拾之。此时，豆丹体内污物排净，蓄积养分丰富，最为肥美。那时菜场里都是绿绿的豆丹，一寸多长，这个让人看着会起鸡皮疙瘩的小虫，会充斥在家家户户、大小酒楼的大大小小菜盘里。

具体介绍祥见：

www.scprok.com/dffw/pr200512/002.htm

www.xihubbs.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=209&ID=186501&page=1

第二天（24日）

连云港的早晨

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网上说啦“如果只在扬州吃一餐饭，食为天绝对是首选。做的是新派淮扬菜，形色赏心悦目，味道在扬州数一数二，价格便宜，量也很足。服务态度不错，让人感觉很贴心。”

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东鹤店，去的正是饭口，在二楼包间和一家大妈、大姐和小妹拼的桌。

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店堂不大，以包间为主

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鲜蘑鸡汤

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虾肉小笼

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清炒虾仁，虾仁挺新鲜，虽然个不大，但25元/盘的价格的确不算贵了,味道很不错.

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扬州炒饭,量很大,这个是小份的.米的质量不好,糙且干涩,整体感觉入口也不酥软,一般一般.

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肚肺汤,下水洗的干净,因为熬制功夫到位,汤色醇白,原味突出,味精略多,涩口.

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干货

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原来吃饭都送水果啊,下回就不展示了

该店环境整洁,布局合理,服务认真细致,不卑不亢,菜品做工讲究,原料新鲜,口味清新,突出原味,价格合理,好吃不贵.值得一去再去还要去.

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农贸市场的水产档

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臭豆腐

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瘦西湖一隅

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咱的车车要坐船

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汽车轮渡

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润扬大桥是我国第一座由悬索桥和斜拉桥构成的组合型特大桥梁，整个大桥建设规模之大、难度之高、技术之复杂，不仅为我国桥梁建设史上所罕见，也堪称当今世界之最。大桥是全部由中国人自己设计、自己施工、自己监理、自己管理的特大型现代化桥梁，润扬大桥所用的建筑材料和设备也绝大部分是中国人自己制造或生产的。润扬大桥的建成通车，是我国改革开放以来取得的又一项的重大成就，特别是十六大以来我国交通战线取得的巨大成就，是我国桥梁建设史上又一伟大奇迹。
总长度傲居“中国第一，世界第三”的润扬大桥，在长江上凌空而起，连接起隔江相望了几千年的两座名城：扬州与镇江。昔日的瓜洲与京口，从此一桥相连。扬州人为此欢欣鼓舞。

无锡无锡

三凤桥肉庄
无锡老字号酒店，很多本地人会选择在这里举行婚宴，外地游客也总会慕名而来。以家常菜居多，地道的本地口味。酱排骨是绝对的招牌，味道没得说，包装好了送朋友也很合适。价格非常实惠，人气也很旺。

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先送一碗甜红豆汤

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天目山手剥笋

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梁溪脆鳝是无锡独树一帜的传统名菜。

【原料】

活大鳝鱼1500克，酱油40克，绍酒50克，盐50克，绵白糖100克,葱末25克，嫩姜丝25克，麻油25克，生油1000克（约耗150克），味精1克，胡椒粉少许。

【制法】

（一）将锅置旺火上，加清水3000克及盐烧沸，放入活鳝鱼后随即加盖，煮约5分钟，至鳝鱼嘴张开捞入清水中冷却、漂清，然后用刀将鳝鱼逐条去骨划成鳝丝，洗净沥干水分。

（二）炒锅置旺火上，下生油烧至八成热时，放入鳝丝炸，并不断用漏勺捞起轻颠，要抖散入锅，以防鳝丝相互粘结。炸约3分钟，即用漏勺捞出，待油锅里的油温降到五成热时，再将鳝丝投入油锅，如此复炸三四次，使鳝体基本排尽水分，里外肉质从硬化趋于脆化（要避免外层肉质枯焦）。另用炒锅烧热，放油25克，下葱末，炸香，加酒、姜末、酱油、糖，烧沸成卤汁，随即将炸脆的鳝丝放入卤汁锅内，略烩后，放入味精、胡椒粉，颠翻几下，淋入麻油，起锅放入盘内堆起，顶上放些嫩姜丝即成。

甜,糇甜,基本失去原味,象江米条

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盐水白虾,鲜嫩

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酱排骨,酥烂而不糟,脱骨而不脱型,酱色红润,甜.

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一锅鲜

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干货

无锡菜品原料丰富,制作工艺讲究,口味偏甜.

第三日 无锡的早晨

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招牌

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菜牌很简单,就那么几样,翻过去的是蟹粉小笼,目前不是季节,所以不供应,显示出店家的真诚经营作风

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太湖，又名震泽、具区，面积2400多平方公里，是我国五大淡水湖之一，为国家重点风景名胜区。鼋头渚为太湖西北岸无锡境内的一个半岛，因有巨石突入湖中，状如浮鼋翘首而得名，是太湖风景名胜区的主景点之一。
    太湖风光，融淡雅清秀与雄奇壮阔于一体，碧水辽阔，烟波浩淼，峰峦隐现，气象万千。鼋头渚，独占太湖风景最美一角，山清水秀，天然胜景。郭沫若吟道：“太湖佳绝处，毕竟在鼋头”；赵朴初称赞：“鼋头渚景色胜天堂”。一代大师的瑰丽诗名，更使鼋渚风韵名扬境内海内外。
    鼋头渚的美丽景致，很早以前就人们所向往。萧梁时，此地建有“广福庵”，为“南朝四百八十寺，多沙楼台烟雨中”的一处。明初，“太湖春涨”被列为“无锡八景”之一。明末，东林党首领高攀龙常来此踏浪吟哦，留有“鼋头渚边濯足”遗迹。文人雅士咏唱之作颇多。清末无锡知县廖伦在临湖峭壁上题书“包孕吴越”和“横云”两处摩崖石刻既赞美了太湖的雄伟气势和孕育吴越两地（现为江苏、浙江两省）的宽阔胸怀，也蕴涵了对此地风光尽纳吴越山水之的中肯评价。
    1918年，鼋头渚始建园林，社会名流、达官贵人纷纷在鼋头渚附近营造私家花园和别墅。50年代后，经统一规划布局，精心缀连，后又不断扩建新景点，使这一太湖风景名胜游览区日趋完美，面积达300公顷，成为江南景最大的山水园林之一。
    鼋头渚现有充山隐秀、鹿顶迎晖、鼋渚春涛、万浪卷雪、湖山真意、十里芳径、太湖仙岛、江南兰苑及犊山晨雾、广福古寺等10多处景点。其中有山长水阔、帆影点点的自然山水画卷；有小桥流水、绿树人家的山乡田园风光；有典雅精致、古朴纯净的江南园林景致；还有吃、住、购行等配套齐全的服务和娱乐设施，加上历代名人雅士游踪、石刻、书画、传说等诸多内涵深厚的文化积淀，构成了此地以天然山水为主、人工点缀为辅的生动隽美、多彩多姿的综合性、多功能风景旅游胜地。
    今日的鼋头渚，魅力非凡，令人神往 ！

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惠山泥人

太湖鼋头渚公园里的太湖人家小吃店

鼋头渚=（音）圆头猪

太湖鼋头渚公园里的太湖人家小吃店

鼋头渚=（音）圆头猪

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水牌

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银鱼馄饨

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无锡豆腐花---豆腐脑

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过季的东西

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太湖

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灵山大佛

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宜兴紫砂壶,送连战的那个渔翁壶,是她姑姑做的, 3万/把，贵吗? 

杭州

自宜兴出发，时近5时，天色阴沉，恰逢小雨，近200公里路程，赶紧打电话，约杭州“老头梅花碑油爆虾”，“7点准到，恳请留菜”，“7点啊，我给你留两菜，到时不来，我们就卖了”老板娘热情的回答着。

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第四天，杭州的景致，在这里，每一句话都是多余的

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好吃，还是江南的菜好吃！

哇噻，口水啊！好象回家吃小笼包啊！辛苦了啊，很多吃的我自己还不知道呢！无锡啊，我要回家啊！とても　　评价搂主的主题贴：我觉得主题贴非常好，建议加精华
おいしい！

回复李鸿章大杂烩的贴(回复贴id为361523,可能是第6楼)

从照片上看，清炒虾仁用的可能是海虾仁，个头已经不小了。不过人家菜名叫清炒虾仁没说是清炒河虾仁，也不算诓人。到扬州只去瘦西湖？应该去何园或个园，最近还开发了一个卢氏盐商的园子。反正那个地方盐商多，留下的破园子修巴修巴，骗外地人的钱没问题。