长时间在电脑前动脑的人，如果不能及时补充维生素Ａ和锌，除了有眼疲劳外，还会有眼灼热、发痒、发炎、角膜炎等现象。另外，由于久坐，活动少，缺少阳光，也会给身体带来许多意想不到的毛病。用“脑”一族能否通过补充营养，解决健康方面出现的种种问题呢? 营养专家为“食脑”一族提供应该注意补充的一些物质。 １、饮食中应多吃富含维生素Ａ及微量元素锌的食物。如动物肝脏、肾脏、瘦牛肉、蛋黄、豆类、绿色花椰菜、甜菜、芒果、杏、哈密瓜、海带、紫菜、牡蛎。日常生活中常吃些火爆腰花、小稣肉胡萝卜、牛腩胡萝卜等菜肴。 ２、由于久坐室内，日晒少，所以饮食中要注意补充“日光维生素”维生素Ｄ。维生素Ｄ有助于钙的吸收、储存和利用。维生素Ｄ在食物中的含量并不多，蛋黄、鱼子酱以及牛奶中含有少量的维生素Ｄ，因此，常年在室内工作的人，应该多到户外接触阳光，因为只有阳光是产生维生素Ｄ廉价的、最佳的来源。 ３、由于活动少，也很容易患便秘。便秘导致许多有毒、有害物质久存于体内，使人轻则头晕乏力、烦躁；重则导致皮肤粗糙、高血压等。（杨晓东）
　
　　以下是营养专家给大家介绍的营养食物：

　 　黄豆糙米排骨汤———缓和神经过敏，预防老人痴呆
　 　材料：排骨３７５克，黄豆１／２杯（电饭锅量杯），糙米１／２杯调味料：盐１小匙做法：１、排骨放入滚水中氽汤，捞起洗净沥干。黄豆、糙米洗净沥干。２、排骨、黄豆、糙米放入锅中，加１５００毫升水以大火煮沸，转小火继续炖３０分钟。３、加入调味料即成。

　 　紫米莲子粥———镇静安神、滋补气血
　 　材料：紫米（或黑米）１杯（电饭锅量杯），莲子１５０克调味料：红糖１２０克做法：１、紫米、莲子洗净，放入锅中，加入１５００毫升水，以大火煮沸，再转小火继续炖３０分钟（每隔３～５分钟搅拌数下以防沾锅）２、加红糖煮透即成。

　 　党参竹笙鸡汤———提神健脑，减轻疲劳
　 　材料：鸡腿１只，竹笙４０克药材：党参２０克，枸杞１０克调味料：盐１小匙做法：１、鸡腿剁块，放入滚水中氽汤，捞起洗净沥干。２、竹笙泡发，去伞帽，洗净拧干切段。３、鸡腿、党参加１２００毫升水以大火煮沸，再转小火继续炖２０分钟。 ４、放入竹笙