| 楼 主 | 作者:D调的香味 时间:2006-8-26 14:59 | ||
| 江湖人称:D调的香味 私有财富:4408 传说中是:绝世美女 我的家乡:广东 揭西 现居住在:广东 汕头 会员级别:普通会员 注册时间:2006年7月22日 |
主题:教你做抹茶芝士蛋糕[转载] (阅读数: 0次, 回复数: 0篇)
材料:a,cream cheese150克/butter 100g(我用了80克)/牛奶150g b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g 做法:1,将材料a隔水加热融化,搅拌均匀 2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖 3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊 4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟 |
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