私有财富：50030
传说中是：绝世美女
我的家乡：浙江 杭州
现居住在：浙江 杭州
会员级别：普通会员
注册时间：2006年5月14日
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| ·配 料: | 鲜贝400克，椰蓉50克，龙虾片50克，盐4克，味精1克，蛋清35克，料酒10毫升，淀粉20克，植物油130克。 | ||
| ·特 色: | 贝肉鲜嫩，椰蓉酥香。(HaoChi123.com) |
| ·操 作: | 1将鲜贝洗净，用洁布搌净水后放大碗中，加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。 2用竹签或不锈钢签10支，每支串上鲜贝肉4粒，蘸上椰蓉后摆放盘中。 3炒勺上火，注入花生油烧至5成热，将鲜贝串逐个放入，炸成淡黄色时捞出控油。待油温升高后，将龙虾片炸好，放在净盘四周，中央摆放鲜贝串即成 |