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楼 主 作者:西湖 时间:2007-3-16 12:05  
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主题:蟹粉排鸡腰的做法  (阅读数: 1次, 回复数: 0篇)


【原料】:
河蟹350克、鸡腰150克、鸡汤750克、10克大葱、5克姜、1克胡椒粉

【做法】:
1、河蟹治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。
2、用葱姜呛锅,下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒,加鸡汤、调料,炒至入味勾芡淋香油装盘即可。 

 

此贴被作者修改于2007-3-16 12:22
 
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