爱自由论坛谁不说俺家乡美美食天堂补血好佳肴... → 第1页
 
楼 主 作者:嘉佳 时间:2007-3-11 16:31  
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主题:补血好佳肴...  (阅读数: 4次, 回复数: 2篇)

西红柿肝末

猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用,以补充铁、维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生。

原料: 猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克。

制作:1、 将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。

   2、 将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。

   3、 注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。

特点: 色泽美观,味道鲜美。

 

旅游可以放松自已还可以增加知识
第 2 楼    
  什么没人看啊自已顶下吧
 
 
第 3 楼    
  不错哦顶哦